Château Côte de Baleau 2011

Grand Cru Classé, Saint-Emilion

L'un de ses objectifs prioritaires de Sophie Fourcade, est d'intégrer Château Côte de Baleau, dans le clan restreint, des Grands Crus Classés.

47.50 / magnum

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Château Côte de Baleau en quelques mots

La Propriété de Château Côte de Baleau se situe au nord-Est de Saint-Emilion, à moins d’un kilomètre de la cité historique. Au classement des vins de Saint-Emilion, Côte de Baleau est classé Grand Cru. Le vignoble Château Côte de Baleau (8ha) est posé sur un plateau argilo-calcaire. La vinification est traditionnelle dans des cuves thermorégulées durant environ 25 jours.

Dégustation

Robe de couleur pourpre très foncée avec des reflets violacés. Une magnifique bouquet de fruits noirs et rouges au nez avec de subtiles notes de chocolat. Fin et aromatique en bouche avec des tannins doux. La finale est longue et persistante.

Pourpre foncée, reflets violacés

Fruits noirs, rouges

Fin, aromatique

Fiche de cave