Château Cos Labory est devenu depuis quelques millésimes le meilleur rapport qualité/prix/plaisir des crus classés de l’appellation Saint-Estèphe.
Belle couleur sombre et pourpre. Nez fruité et un peu discret. Moelleux à l'attaque, savoureux en milieu de bouche, très fruité, le vin caresse le palais avant de se montrer un brin tannique dans la persistance, mais enrobé. Longueur moyenne. Assemblage : 60 % cabernet sauvignon, 33 % merlot, 7 % petit verdot. Degré d’alcool : 12°9. pH : 3,83 – IPT : 78. Rendement : 32 hl/ha.
Ce cru, archétype de la bonne affaire, ne déçoit pas en 2021, offrant un vin très séduisant, avec une bouche fondue, harmonieuse et juteuse. Le fruit est éclatant et les tanins sont intégrés.
Une réussite d'équilibre. 60 % de cabernet sauvignon, que l'on sent à belle maturité, donnent une structure souple, mais dessinée, appuyée jusqu'à la fin de bouche. 33 % de merlot livrent un fruit pulpeux, une chair tendre, une teinte profonde et brillante. La finale laisse les papilles rafraîchies. Un réel potentiel de garde.
Balance and freshness to this, with firm tannins and currants and crushed berries at the end. Crushed stone and even peaches. Dried spices, too. Nicely done for the vintage.
Informations techniques
90 Falstaff
92 James Suckling
89 Quarin
93 RVF
95 Terre de Vins
93 Yves Beck
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