Château Cos Labory en quelques mots

Le nom de Cos Labory vient du lieux-dit Caux qui signifie colline de cailloux et du propriétaire des années 1800-1840 : Monsieur Labory. Le vignoble de 18 hectares situé sur la croupe de Cos est complanté des cépages traditionnels du Médoc : cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc et petit verdot. Après une vignification rigoureusement menée par M. Bernard Audoy, le vin est élevé pendant 12 à 15 mois dans des fûts de chêne renouvelés entre 30 % et 50 % chaque année. Les vins produits ont une belle couleur, un nez riche et complexe et une structure typique des Saint-Estèphe.