Château Cantemerle 2014

5ème Cru Classé, Haut-Médoc

Le Château Cantemerle, Grand Cru Classé en 1855, est l'un des fleurons de l'appellation Haut-Médoc.
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16.10 / demi-btle de 37.5 cl.

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Château Cantemerle en quelques mots

Quelques écrits attestent qu’en 1147 le domaine appartenait à la seigneurie de Cantemerle. Mais il faut attendre le XIVème siècle pour que les premières traces de la production viticole soient découvertes. Situé en appellation Haut-Médoc, sur les graves fines et profondes des communes de Macau et Ludon, le vignoble de Cantemerle subit des influences multiples, produisant des vins complexes, équilibrés et raffinés, à l'image de son terroir exceptionnel.

Dégustation

Le vin est habillé d’une robe grenat foncé, une vraie robe du soir, et affiche d’emblée un nez subtil. Dès l’attaque se dégagent des arômes élégants, dont la finesse s’accorde avec celle des tanins, doux, moelleux, presque caressants. Le vin s’allonge en bouche, qu’il parfume de fruits délicats (noisette, framboise), et laisse une impression de grand raffinement en finale. C’est une bouteille très distinguée, dont la concentration et le potentiel annoncent une longue vie. Mettre en carafe et se régaler avec un rôti de veau aux girolles, ou une blanquette aux pâtes fraîches. Entre autres.

Fiche de cave

Château Cantemerle 2014

Informations techniques

Millésime
2014
Couleur
Rouge
Format
demi-btle de 37.5 cl.
Degré d'alcool
13%
Température de service
16-19°C
Maturité
A maturité
Conservation
Nous recommandons de boire ce vin avant 2023
Cépages
47% Cabernet Sauvignon
38% Merlot
9% Cabernet Franc
6% Petit Verdot
Pays d'origine
France
Région
Bordeaux
Appellation
Haut-Médoc
Points
90 Vinum

88 Parker

87 Quarin

16 RVF

93 Wine Spectator

Référence
084.085.2014.ca24db