Charmes-Chambertin Grand Cru 2019

Domaine Louis Jadot

Fixé à Gevrey-Chambertin, Philippe Charlopin est revenu sur un style plus élégant, depuis 1997, ce qui fait de lui l'un des grands vignerons de la Côte de Nuits.

174.00 / bouteille

Expédié dès le 10 octobre 2021

Charmes-Chambertin Grand Cru en quelques mots

Fixé à Gevrey-Chambertin, Philippe Charlopin a été un précurseur de la vinification moderne. Il produisait des vins concentrés et musclés, presque atypique pour le terroir bourguignon. Depuis 1997, il est revenu sur un style plus élégant, qui fait de lui l'un des grands vignerons de la Côte de Nuits. Ces vins sont toujours disponibles en quantité limitée.La rigueur est de mise, chez Charlopin. Les raisins sont triés pour éliminer les grains malsains, avant une semaine de macération à basse température, suivie de deux semaines de fermentation. Le fruit s'exprime alors pleinement.

Fiche de cave

Charmes-Chambertin Grand Cru 2019

Informations techniques

Millésime
2019
Couleur
Rouge
Format
bouteille
Degré d'alcool
%
Température de service
16-19°C
Maturité
2021 - 2025
Conservation
Nous recommandons de boire ce vin avant 2030
Cépages
Pinot Noir
Pays d'origine
France
Région
Bourgogne
Appellation
Chambertin
Points
Vinum
Référence
086.278.2019.ca6bt