Charmes-Chambertin Grand Cru 2017

Domaine Louis Jadot

Fixé à Gevrey-Chambertin, Philippe Charlopin est revenu sur un style plus élégant, depuis 1997, ce qui fait de lui l'un des grands vignerons de la Côte de Nuits.
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159.00 / bouteille

En stock

Charmes-Chambertin Grand Cru en quelques mots

Fixé à Gevrey-Chambertin, Philippe Charlopin a été un précurseur de la vinification moderne. Il produisait des vins concentrés et musclés, presque atypique pour le terroir bourguignon. Depuis 1997, il est revenu sur un style plus élégant, qui fait de lui l'un des grands vignerons de la Côte de Nuits. Ces vins sont toujours disponibles en quantité limitée.La rigueur est de mise, chez Charlopin. Les raisins sont triés pour éliminer les grains malsains, avant une semaine de macération à basse température, suivie de deux semaines de fermentation. Le fruit s'exprime alors pleinement.

Dégustation

Vin merveilleux au bouquet sensuel et voluptueux. Un des plus beaux vins que j’ai dégusté en Bourgogne! Des saveurs veloutées de cerises noires, de fraises des bois, de myrtilles et des notes vanillées. La finale est époustouflante, d’une longueur infinie… UN VIN MAJESTUEUX !

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Grenat

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Cerise noire, fraise de bois, myrtille

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Sensuel, voluptueux

Fiche de cave

Charmes-Chambertin Grand Cru 2017

Informations techniques

Millésime
2017
Couleur
Rouge
Format
bouteille
Degré d'alcool
13.5%
Température de service
16-19°C
Maturité
2021 - 2023
Conservation
Nous recommandons de boire ce vin avant 2028
Cépages
Pinot Noir
Pays d'origine
France
Région
Bourgogne
Appellation
Chambertin
Points
92 Vinum

93 Parker

Référence
086.278.2017.ca6bt