Champagne Veuve Clicquot La Grande Dame 2008

Champagne AC

Lancé en 1972 pour le bicentenaire de la Maison, ce champagne rend hommage à Madame Clicquot que l'on appelait « La Grande Dame de la Champagne ».
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149.80 / bouteille

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Champagne Veuve Clicquot La Grande Dame en quelques mots

Depuis la fondation de la Maison en 1772, le style Veuve Clicquot est l’œuvre de plusieurs générations de chefs de cave, alliant la puissance des grains de Pinot Noir qui dominent l’assemblage, à l’élégance du Chardonnay. Fidèles à l’héritage que Madame Clicquot leur a légué et à sa perpétuelle recherche de qualité, ses successeurs restent attachés à la devise de la Maison : « Une seule qualité, la toute première ».

Le millésime 2008

Cuvée de prestige de la Maison, La Grande Dame est un très grand vin, qui rend hommage à une très « grande dame de la champagne » : Madame Clicquot. Cette cuvée d’une finesse incomparable résulte de l’assemblage de huit Grands Crus historiques de la Maison. La Grande Dame n’est élaborée que les années exceptionnelles.

Dégustation

La robe est brillante, avec quelques reflets dorés. La bulle est chatoyante et très fine. Le premier nez révèle une trame saline et minérale puis des notes florales (acacia, pivoine), de fruits frais (pêche de vigne, poire) et enfin des notes plus toastées de noisette et d’amandes grillées. En bouche, il y a beaucoup de chair, de matière. La texture est croquante et soyeuse. La minéralité de la craie résonne brillamment avec cette structure charnue et participe à la longueur.

Fiche de cave

Champagne Veuve Clicquot La Grande Dame 2008

Informations techniques

Millésime
2008
Couleur
Blanc
Format
bouteille
Degré d'alcool
12.5%
Température de service
11-14°C
Maturité
A maturité
Cépages
92% Pinot Noir
8% Chardonnay
Pays d'origine
France
Région
Champagne
Appellation
Champagne
Points
95 Vinum
Référence
087.047.2008.ct6bt