Champagne Veuve Clicquot Extra Brut extra Old

Champagne AC

Créé en 2013, Veuve Clicquot rend hommage à Madame Clicquot en assemblant uniquement les vins de réserve afin d'exprimer la quintessence du Brut Carte Jaune.
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78.00 / bouteille

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Champagne Veuve Clicquot Extra Brut extra Old en quelques mots

En 1772, Philippe Clicquot, issu d'une famille de banquier et de négociants en textile, décide de créer négoce de vins à l'enseigne Clicquot après l'obtention de ses vignes. Son objectif premier était d'exporter son vin à l'étranger, ce qu'il réalise lors de sa première expédition de champagne Clicquot à Venise. Barbe Clicquot Ponsardin, veuve du fils du fondateur, décide de reprendre la direction de l'entreprise à 27 ans et devient ainsi l'une des premières femmes d'affaires des temps modernes. Surnommée Madame Clicquot, elle crée le premier millésime connu en Champagne. La première étiquette jaune inédite apparaît en 1877. Ce signe distinctif original a attiré les clients et deviendra la marque de fabrique de la maison. Champagne Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old es issu d'une collection de cuvées élaborées à partir d'un assemblage unique de vins de réserve, dont le plus ancien vin date de 1988. Un champagne visionnaire et novateur. En 2019, la Maison enrichi sa collection avec un deuxième vin d'un assemblage inédit, nommé Extra Brut Etra Old 2.

Dégustation

Il présente une robe de couleur jaune or avec des bulles spécialement fines. Des arômes d'agrumes confits et de fruits mûrs à noyaux se dégagent au nez avec des notes fraîches et aromatiques. Riche et corsé en bouche, il se développe pur et harmonieux. Il s'accorde parfaitement avec un plat de fruits de mer de poisson ou de viande noble.

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Or

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Fruité, frais

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Riche, corsé, pur, harmonieux

Fiche de cave

Champagne Veuve Clicquot Extra Brut extra Old

Informations techniques

Millésime
Non millésimé
Couleur
Blanc
Format
bouteille
Degré d'alcool
12%
Température de service
11-14°C
Maturité
2021 - 2025
Conservation
Nous recommandons de boire ce vin avant 2028
Cépages
Chardonnay
Pinot Noir
Pays d'origine
France
Région
Champagne
Appellation
Champagne
Points
90 Vinum
Référence
087.089.-.ct6bt