Bourgogne Pinot Noir en quelques mots

Ce terroir est situé à mi-côte sur la montagne de Corton et bénéficie d'une parfaite orientation sud-ouest qui lui garantit un ensoleillement maximum. Le sol marneux confère au vin son caractère juteux et soyeux. Les vignes et les raisins sont traités de la même façon que les autres vignes plus prestigieuses du domaine : travail du sol, maîtrise des rendements, vendanges en caisses percées, table vibrante, table de tri, éraflage, pigeage. Le Domaine des Perdrix se trouve en France, au coeur de la Bourgogne viticole, dans la Côte de Nuits, à Nuits-Saint-Georges.