Beaulieu Cabernet Sauvignon Private Reserve 2018

Georges de Latour Napa Valley

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107.50 / bouteille

Expédié dès le 30 novembre 2021

Beaulieu Cabernet Sauvignon Private Reserve en quelques mots

Les vins de réserve de Beaulieu Vineyard sont élaborés à la main à partir des meilleurs raisins du millésime, en se concentrant sur des domaines de premier ordre à Rutherford, Carneros et d'autres appellations de la Napa Valley. Depuis plus de 100 ans, Beaulieu Vineyard est la référence en matière de vins riches et classiques de la Napa Valley. Leur héritage honore le mariage entre une technologie de pointe et des méthodes de vinification douces et traditionnelles, une combinaison qui met en valeur l'expression du remarquable terroir du vignoble. Le cabernet sauvignon Gorges de Latour Private Reserve est largement reconnu comme le Cabernet Sauvignon de référence de Rutherford depuis son millésime inaugural en 1936. Leur compréhension du terroir est le fruit de plus de 100 ans de création de vins riches et classiques de la Napa Valley.

Le millésime 2018

La région de la Napa Valley a bénéficié d'une saison de croissance 2018 époustouflante, presque parfaite, comprenant de bonnes pluies hivernales, un temps doux au printemps et des températures régulières tout au long de la saison, qui ont permis une floraison et un débourrement réguliers. Ces conditions de croissance idéales ont été suivies d'une récolte fraîche, uniforme et lente qui a permis à la cave de vinifier les vins à un rythme doux. Les cabernets 2018 qui en résultent sont de très haute qualité avec beaucoup de saveurs concentrées, de la couleur et une excellente acidité.

Dégustation

Le 2018 Georges de Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon est exceptionnel, avec un nez magnifiquement expressif plein d'arômes de fruits rouges mûrs de framboise, de groseille rouge, de cerise noire et de cassis, aux côtés de notes d'herbes fraîches de chaparral comme la lavande sauvage, la violette et la rose, de menthe fraîche, de sauge, de laurier et de baie de genièvre. Des notes d'épices exotiques parfumées provenant du vieillissement bien intégré en fûts de chêne français neufs ajoutent de la vanille, du cèdre, du clou de girofle et de la cannelle, et soutiennent également le fruit luxuriant, mettant en évidence la profondeur, la concentration et l'équilibre de ce Cabernet extraordinaire. C'est un vin corsé, ample et lourd, dont la bouche riche et expansive est étagée de saveurs robustes de cerise noire, de groseille rouge, de thym, de cuir, de feuille de tabac doux et de pétale de rose. Les tanins de la signature Rutherford Dust ajoutent une texture riche et veloutée de poudre de cacao, une longueur souple et une présence ferme à la longue finale, tandis que les notes secondaires de terre, d'argile, de chocolat noir et d'expresso dansent sur le palais jusqu'à votre prochaine gorgée. L'appétissante bouche est soyeuse, éthérée et nerveuse, avec une ligne d'acidité vibrante, tout en s'intégrant parfaitement à la texture corsée, créant un vin nuancé, indulgent et abondant, offrant des couches de complexité, de profondeur et de structure. Invitant et séduisant dès maintenant, ce cabernet est jeune et fougueux, mais il pourra certainement vieillir pendant de nombreuses années, si vous ne le touchez pas.

Dans la presse

Blackberry, blackcurrant and mint with some sage and crushed-stone undertones. Full-bodied with chewy tannins that are in-check and nicely polished. Smoke, toasted oak and bark at the end, complementing the fresh yet ripe fruit. Drink after 2024.

James Suckling
2 août 2021

Fiche de cave

Beaulieu Cabernet Sauvignon Private Reserve 2018

Informations techniques

Millésime
2018
Couleur
Rouge
Format
bouteille
Degré d'alcool
14.5%
Température de service
16-19°C
Maturité
2021 - 2024
Conservation
Nous recommandons de boire ce vin avant 2029
Cépages
93% Cabernet Sauvignon
4% Petit Verdot
3% Malbec
Pays d'origine
États-Unis d'Amérique
Région
Californie
Appellation
Napa Valley
Points
98 Vinum

98 James Suckling

Référence
031.048.2018.ca6bt