Almaviva en quelques mots

Le domaine (Bodega) Almaviva est situé dans les hauteurs de la rive nord du fleuve Maipo où la ville de Puente Alto accueille depuis 1978 les premières souches de vignes. C’est dans cet endroit magique du Chili au pied de la Cordillère des Andes que la famille Rothschild et la maison emblématique Concha y Toro scèllerent en 1997 un accord de coopération afin de créer le plus bordelais des grands vins chiliens.

Le millésime 2016

La saison de croissance 2016 a commencé par un hiver très sec de mai à septembre 2015. Le mois de juin a été complètement sec, suivi de pluies importantes. Le printemps suivant a présenté des conditions plus froides et plus pluvieuses que d'habitude, notamment de mi-septembre à mi-novembre, ce qui a généré moins de grappes et un peu de coulure sur les vignes de Cabernet Sauvignon et de Carmenère. L'été a été particulièrement chaud et sec, notamment en décembre et février. Les températures ont fortement baissé en mars, tandis que le mois d'avril a connu des pluies inhabituellement abondantes dans les vignobles de Puente Alto. Bien que le cycle végétatif ait été plutôt retardé, la plupart des stades phénologiques se produisant plus tard que d'habitude, ces conditions climatiques atypiques ont obligé à anticiper et à accélérer les vendanges, qui ont commencé lentement le 29 mars.