Almaviva 2016

Baron Ph. de Rothschild & Concha y Toro, Maipo Valley

Almaviva 2016 est une icône qui fait partie des meilleurs vins au monde !
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1180.00 / impériale

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Almaviva en quelques mots

Le domaine (Bodega) Almaviva est situé dans les hauteurs de la rive nord du fleuve Maipo où la ville de Puente Alto accueille depuis 1978 les premières souches de vignes. C’est dans cet endroit magique du Chili au pied de la Cordillère des Andes que la famille Rothschild et la maison emblématique Concha y Toro scèllerent en 1997 un accord de coopération afin de créer le plus bordelais des grands vins chiliens.

Le millésime 2016

Les conditions de récolte 2014 dans la vallée de Maipo ont été marquées par un hiver plus sec que la moyenne, avec un cumul de 230 mm de précipitations de mai à septembre 2013. Les fortes gelées qui ont touché l'ensemble de la vallée centrale du Chili durant la deuxième quinzaine de septembre n'ont pas affecté les vignes de notre domaine à Puente Alto, le débourrement n'ayant pas encore eu lieu. Cependant, elles ont retardé le débourrement du Cabernet Sauvignon et à la fin du mois de novembre, la croissance était encore très limitée. La floraison a été assez hétérogène, se terminant par un niveau de coulure important sur les variétés tardives. Les rendements du Cabernet Sauvignon et du Carmenere ont été naturellement faibles, tandis que l'éclaircissage des grappes a été appliqué aux cépages Cabernet Franc, Petit Verdot et Merlot. L'été a été chaud et sec, les mois de décembre et janvier ont connu des températures plus élevées et la véraison a eu lieu plus tôt que d'habitude. Finalement, les vendanges ont commencé plus tôt que la moyenne, mais dans des conditions optimales, avec le premier merlot récolté le 1er avril et le dernier carmenère le 16 mai. Ce millésime exceptionnel était vraiment équilibré avec un fruit expressif, de la complexité, de la structure et de la concentration.

Dégustation

Couleur rouge rubis profonde, intense et brillante. Le nez révèle de délicats arômes de fruits rouges et de baies, tels que la framboise et la mûre, qui sont harmonieusement intégrés à des notes de caramel et de café, offrant un nez raffiné et distingué. L'élégance du vin est soulignée par une bouche ronde et fraîche. Des tanins subtils, mais présents, encadrent l'assemblage, menant à une finale vanillée et poivrée. Complexe et luxueux, Almaviva 2016 est un vin remarquablement gracieux et soyeux, fidèle à ses prédécesseurs en termes de style et de précision.

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Myrtille, mûre

grappe icon

Corsé, dense

Fiche de cave

Almaviva 2016

Informations techniques

Millésime
2016
Couleur
Rouge
Format
impériale
Degré d'alcool
12.5%
Température de service
16-19°C
Maturité
2021 - 2040
Conservation
Nous recommandons de boire ce vin avant 2059
Cépages
65% Cabernet Sauvignon
23% Carmenère
5% Cabernet Franc
5% Petit Verdot
2% Merlot
Pays d'origine
Chili
Région
Maipo Valley
Appellation
Points
100 Vinum

97 James Suckling

95 Parker

Référence
040.005.2016.ca1im