Rotweingläser neutral 53 cl
Charme méridional
Une cuvée suisse inspirée du sud, avec des raisins bien mûrs apportant chaleur, rondeur et fruité gourmand.
Plaisir immédiat
Vin prêt à boire, sans dureté ni boisé marqué, idéal pour une dégustation décontractée mais soignée.
Style régulier
Assemblage non millésimé garantissant un profil constant d’année en année, centré sur la buvabilité et le fruit.
Le rouge suisse du quotidien, sans détour
Rouge suisse rond et solaire
Un rouge suisse souple et ensoleillé, à l’allure méridionale, taillé pour le plaisir immédiat.
Rotweingläser neutral 53 cl
Origine :
- -
Cépages :
100% Assemblage de cépages rouges suisses et Primitivo
Vinification :
Vinification axée sur le fruit, en cuves neutres (très probablement en inox thermo-régulé), avec une extraction modérée afin de préserver les arômes primaires et la souplesse de la structure. Assemblage de plusieurs cépages rouges, incluant une part notable de Primitivo, pour apporter couleur, chaleur et rondeur. Mise en bouteille après une phase de stabilisation, sans recherche de longue évolution en cave.
Élevage :
Élevage court en cuves ou contenants neutres, sans boisé marqué ni passage significatif en fûts neufs, afin de conserver le profil fruité, accessible et immédiat du vin.
Degré d'alcool :
12.8%
Température de service :
14-16°C
Maturité :
2025 - 2027
Garde :
À déguster de préférence avant 2028
Robe :
Rouge rubis limpide, intensité moyenne, brillante, traduisant une extraction mesurée et une vinification soignée.
Nez :
Fruité raffiné sur la cerise et les petits fruits rouges et noirs, avec de légères notes épicées et aucun boisé dominant.
Bouche :
Attaque souple et ronde, matière moyenne, tanins fondus et discrets, acidité modérée, finale courte à moyenne sur le fruit avec une touche d’épices.
Accords mets :
Charcuteries fines, terrines de campagne, volailles rôties aux herbes, Pâtes à la bolognaise, lasagnes, pizza aux légumes grillés, Viandes blanches grillées, saucisses rôties, plats de gibier légers