Valpolicella DOC
Ripasso Costa Mediana 2020
Style raffiné
Un Ripasso qui privilégie l’équilibre et la finesse plutôt que la puissance brute, dans un esprit grand cru.
Signature artisanale
Vin issu d’un travail de précision à la vigne comme à la cave, reflet du savoir‑faire de Costa Mediana.
Table gastronomique
Un rouge taillé pour la haute cuisine italienne et française, idéal pour les belles viandes et plats mijotés.
L’équilibre parfait du cœur de coteau
Profondeur italienne, élégance maîtrisée
2020
Un Ripasso de caractère, signé Costa Mediana, alliant profondeur et élégance italienne.
Ripasso Costa Mediana 2020
Valpolicella DOC
Origine :
Italie - - Valpolicella DOC
Cépages :
Vinification :
N/A
Élevage :
N/A
Température de service :
16-18°C
Maturité :
2025 - 2030
Garde :
À déguster de préférence avant 2032
Robe :
Rouge profond aux reflets sombres, avec une belle brillance.
Nez :
Fruit mûr et sombre, complété par des notes d’épices et de sous‑bois.
Bouche :
Matière ample, tanins présents mais civilisés, texture soyeuse et finale persistante, taillée pour la gastronomie.
Accords mets :
Viandes rouges rôties ou grillées, gibier à plumes, agneau confit, ossobuco, risotto aux champignons.