Valpolicella DOC
Ripasso Costa Mediana 2020
Feiner Stil
Ein Ripasso, der Balance und Finesse statt roher Kraft in den Vordergrund stellt – im Geist eines großen Cru.
Handwerkliche Signatur
Ein Wein aus präziser Arbeit im Weinberg und im Keller, der das Können von Costa Mediana widerspiegelt.
Für die Gastronomie
Ein Rotwein für die große italienische und französische Küche, ideal zu edlen Fleischgerichten und Schmorgerichten.
Die Harmonie des mittleren Hangs
Tiefe italienische Finesse
2020
Ein charaktervoller Ripasso von Costa Mediana, der Tiefe mit italienischer Eleganz verbindet.
Ripasso Costa Mediana 2020
Valpolicella DOC
Herkunft :
Italie - - Valpolicella DOC
Rebsorten :
Vinifikation :
N/A
Ausbau :
N/A
Serviertemperatur :
16-18°C
Trinkreife :
2025 - 2030
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2032
Farbe :
Tiefes Rot mit dunklen Reflexen und schönem Glanz.
Nase :
Reife, dunkle Frucht, ergänzt durch Noten von Gewürzen und Unterholz.
Gaumen :
Kräftige, volle Struktur mit präsenten, aber gut eingebundenen Tanninen, seidige Textur und lang anhaltendes Finale, ideal für die Gastronomie.
Speiseempfehlungen :
Gebratene oder gegrillte Rindfleischgerichte, Flugwild, geschmorte Lammkeule, Ossobuco, Risotto mit Pilzen.