Terroir mythique
Issu des fameuses argiles bleues de Bolgheri, un vignoble unique qui signe l’empreinte inimitable de Masseto.
Élevage d’orfèvre
24 mois en barriques neuves puis 12 mois en bouteille pour une texture veloutée et une harmonie digne des plus grands crus mondiaux.
Millésime de garde
Un 2022 concentré mais remarquablement frais, déjà fascinant et bâti pour traverser les décennies en cave.
Le mythe toscan des argiles bleues
Force solaire, fraîcheur ciselée
2022
L’icône toscane née des argiles bleues, alliant en 2022 puissance solaire et fraîcheur sculptée par le temps.
Masseto 2022
Toscana IGT
Origine :
Italie - - Toscana IGT
Cépages :
100% Merlot
Vinification :
Les raisins, récoltés exclusivement à la main entre le 6 septembre et le 9 octobre 2022, sont triés puis déposés en cagettes de 15 kg. Après éraflage et foulage délicat, les baies sont transférées par gravité en cuves de béton, chaque parcelle étant vinifiée séparément. La fermentation alcoolique se déroule avec les levures indigènes, à une température d’environ 25–28 °C, avec remontages deux à trois fois par jour et délestages si nécessaire. La macération est volontairement longue, entre 21 et 28 jours, afin de favoriser l’expression aromatique et l’extraction de la structure propre à chaque lot. La fermentation malolactique a lieu en barriques de chêne français, avec maintien des différents lots séparés durant les 12 premiers mois d’élevage.
Élevage :
Élevage de 24 mois en barriques de chêne français, 100 % neuves. Les vins issus de chaque parcelle séjournent séparément en barrique pendant 12 mois avant l’assemblage, puis sont remis en barriques pour 12 mois supplémentaires. Après la mise en bouteille, Masseto 2022 bénéficie encore de 12 mois de repos en cave avant sa sortie, afin d’affiner son équilibre et de parfaire la texture de ses tanins.
Degré d'alcool :
15%
Température de service :
16-18°C
Maturité :
2028 - 2040
Garde :
À déguster de préférence avant 2040
Robe :
Rouge rubis éclatant et vif, intensité profonde, limpidité remarquable.
Nez :
Petits fruits rouges concentrés, cassis, mûre, notes boisées de boîte à cigares, tabac blond, épices douces, touches de lavande, herbes méditerranéennes et minéralité subtile.
Bouche :
Attaque ample et opulente, texture veloutée, tanins serrés au grain fin, grande fraîcheur portée par une acidité vive, finale très longue sur les fruits noirs épicés, le tabac et une pointe saline et herbacée.
Accords mets :
Carré d’agneau rôti aux herbes méditerranéennes, Filet de bœuf grillé, jus réduit et légumes racines, Pigeon rôti, polenta crémeuse et réduction au vin rouge, Risotto aux cèpes et copeaux de parmesan