Esprit Grand Cru
Second vin du mythique Château Smith Haut Lafitte, il offre l’ADN du cru classé à un prix encore confidentiel.
Séduction immédiate
Texture soyeuse, fruit gourmand et tanins déjà polis en font un 2020 irrésistible dès aujourd’hui tout en gardant un vrai potentiel de garde.
Précision bio
Viticulture certifiée bio, vinifications parcellaires et élevage luxueux en barriques de chêne français privilégient l’éclat du fruit et la pureté du terroir de graves.
Le style Smith Haut Lafitte à portée de main
Soyeux fumé sur fruit noir gourmand
2020
La signature sensuelle de Smith Haut Lafitte, dans un Pessac-Léognan 2020 opulent, frais et déjà irrésistible.
Les Hauts de Smith 2020
2ème vin de Château Smith-Haut-Lafitte, Pessac-Léognan AC
Origine :
France - Bordeaux - Pessac-Léognan AC
Cépages :
60% Merlot, 40% Cabernet-Sauvignon
Vinification :
Vendanges manuelles par tries successives. Vinifications parcellaires soignées, avec des extractions volontairement modérées pour préserver l’élégance du fruit. Compte tenu de la forte concentration naturelle des raisins en 2020, les macérations ont été légèrement raccourcies et l’utilisation des vins de presse limitée afin de conserver finesse, fraîcheur et buvabilité.
Élevage :
Élevage d’environ 12 à 14 mois dans les chais souterrains éco-conçus du domaine. Barriques de chêne français majoritairement d’un vin, avec une proportion de bois neuf plus faible que pour le grand vin, afin de mettre en avant le caractère fruité et la pureté du terroir plutôt que la marque du bois.
Température de service :
16-18°C
Maturité :
2023 - 2038
Garde :
À déguster de préférence avant 2039
Robe :
Rouge rubis-pourpre intense, profond et brillant, témoignant de la concentration du millésime.
Nez :
Fruits rouges et noirs mûrs (prune, cerise griotte, groseille, mûre), épices douces (poivre, clou de girofle), touches chocolatées, notes fumées et de tabac, cèdre, avec un fond floral de rose et violette après aération.
Bouche :
Attaque ample et sphérique, corps medium à généreux, texture soyeuse, tanins fins et déjà bien intégrés. Cœur de fruit mûr (prune, cerise noire), accents chocolatés, fraîcheur mentholée et saline, finale persistante, minérale, fumée, avec une pointe de poivre noir et de graphite.
Accords mets :
Carré d’agneau rôti aux herbes, jus réduit et légumes racines, Magret de canard laqué, purée de céleri et jus aux épices douces, Côte de bœuf grillée sur sarments, pommes de terre grenaille, Filet de chevreuil, polenta crémeuse et réduction au vin rouge, Fromages affinés à pâte dure (Comté, Gruyère, Sbrinz)