Terroir d’exception
Issu majoritairement des jeunes vignes du grand clos de Léoville Las Cases, il exprime avec finesse le caractère mythique de Saint-Julien.
Style élancé 2021
Un millésime plus frais, à la matière longiligne et à la tension saline, pour un Bordeaux classique, précis et parfaitement dessiné.
Accessibilité maîtrisée
Assemblage centré sur le merlot et élevage soigné offrent un vin déjà délicieux jeune, à un niveau de raffinement rare pour un second vin.
L’âme de Las Cases, accessible et raffinée
Finesse élancée, tension saline
2021
La signature raffinée de Léoville Las Cases en 2021, alliant la noblesse du terroir à l’élégance d’un second vin de haute couture.
Le Petit Lion 2021
2ème vin de Château Léoville Las Cases, Saint-Julien
Origine :
France - Bordeaux - Saint-Julien AC
Cépages :
57% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc
Vinification :
Vendanges **entièrement manuelles**. Vinification conduite « avec le même soin et les mêmes méthodes que le grand vin » : - Tri rigoureux des baies. - Vinification parcellaire dans un **ensemble de cuves bois, ciment et inox** de **40 à 200 hL**, permettant d’adapter précisément les extractions à chaque lot. - Fermentations menées dans un esprit de préservation de la finesse du fruit, sans recherche de sur-extraction, afin de respecter le profil plus frais du millésime 2021.
Élevage :
Élevage d’environ **10 à 12 mois en barriques de chêne**, dont **environ 40 % de fûts neufs** pour ce millésime. L’élevage est réalisé « en suivant le même soin que les autres crus de la propriété », avec un boisé maîtrisé destiné à soutenir la structure, affiner le grain de tanin et préserver l’éclat aromatique du fruit.
Température de service :
16-18°C
Maturité :
2025 - 2035
Garde :
À déguster de préférence avant 2036
Robe :
Couleur pourpre profonde, presque opaque, aux reflets violacés, brillante et dense sans excès.
Nez :
Fruits noirs (cassis, mûre, cerise noire) et fruits rouges frais, notes florales (rose, violette), épices fines (réglisse, laurier), touches de cèdre et de feuille de cigare, boisé parfaitement ciselé.
Bouche :
Attaque moyennement corsée, matière élancée et vive, profondeur aromatique, tanins fins et poudrés, acidité fraîche apportant tension et allonge, finale longue, aromatique et salivante avec une subtile note saline/minérale.
Accords mets :
Carré d’agneau rôti aux herbes de garrigue, Filet de bœuf grillé, jus réduit au vin rouge, Pigeon rôti, purée de céleri et jus truffé, Magret de canard rosé, figues rôties, Fromages affinés à pâte dure (Comté, Gruyère, Sbrinz)