Außergewöhnliches Terroir
Stammt überwiegend von jungen Reben des großen, ummauerten Clos von Léoville Las Cases und bringt den mythischen Charakter von Saint-Julien mit viel Finesse zum Ausdruck.
Schlanker Jahrgang 2021
Ein frischerer Jahrgang mit langgestreckter Struktur und salziger Spannung – ein klassischer Bordeaux, präzise und klar gezeichnet.
Meisterte Zugänglichkeit
Die auf Merlot fokussierte Cuvée und die sorgfältige Reifung ergeben einen Wein, der schon in der Jugend köstlich ist – mit einem seltenen Maß an Raffinesse für einen Zweitwein.
Die Essenz von Las Cases, zugänglich und edel
Schlanke Finesse, salzige Spannung
2021
Die feinsinnige Signatur von Léoville Las Cases im Jahr 2021, die die Noblesse des Terroirs mit der Eleganz eines großen Zweitweins verbindet.
Le Petit Lion 2021
2ème vin de Château Léoville Las Cases, Saint-Julien
Herkunft :
France - Bordeaux - Saint-Julien AC
Rebsorten :
57% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc
Vinifikation :
Vollständig **handlese**. Vinifikation „mit derselben Sorgfalt und nach denselben Methoden wie beim Grand Vin“: - Strenge Selektion der Beeren. - Parzellenweise Vinifikation in einem **Ensemble aus Holz-, Beton- und Edelstahltanks** mit **40 bis 200 hl**, um die Extraktion präzise an jede Partie anzupassen. - Gärungen mit dem Ziel, die Finesse der Frucht zu bewahren, ohne Überextraktion, um das frischere Profil des Jahrgangs 2021 zu respektieren.
Ausbau :
Ausbau über rund **10 bis 12 Monate in Eichenbarriques**, davon in diesem Jahrgang **etwa 40 % neue Fässer**. Der Ausbau erfolgt „mit der gleichen Sorgfalt wie bei den anderen Weinen des Gutes“, mit maßvoll eingesetztem Holz, das die Struktur stützt, das Tanningerüst verfeinert und die aromatische Frische der Frucht bewahrt.
Serviertemperatur :
16-18°C
Trinkreife :
2025 - 2035
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2036
Farbe :
Tief purpurfarbene, fast undurchdringliche Farbe mit violetten Reflexen, glänzend und dicht, jedoch ohne Übermaß.
Nase :
Schwarze Früchte (Cassis, Brombeere, Schwarzkirsche) und frische rote Früchte, florale Noten (Rose, Veilchen), feine Gewürze (Lakritz, Lorbeer), Anklänge von Zedernholz und Zigarrenblatt, sehr präziser Holzeinsatz.
Gaumen :
Mittelkräftiger Auftakt, schlanke und lebendige Struktur, aromatische Tiefe, feine pudrige Tannine, frische Säure mit Spannung und Länge, langes, aromatisches und mundwässerndes Finale mit subtiler salzig-mineralischer Note.
Speiseempfehlungen :
Gebratenes Lammkarree mit Kräutern der Garrigue, Gegrilltes Rinderfilet mit Rotweinreduktion, Gebratene Taube mit Selleriepüree und Trüffeljus, Rosa Entenbrust mit gerösteten Feigen, Gereifte Hartkäse (Comté, Greyerzer, Sbrinz)