2ème vin de Château Quintus, Saint-Emilion Grand Cru
Le Dragon de Quintus 2023
Signature Quintus
Profitez du style raffiné de Château Quintus à un prix encore accessible, avec un second vin qui assume pleinement son rang de grand Saint-Émilion.
Fruit noir et velours
Un 2023 concentré mais caressant, aux tanins veloutés et à la trame fraîche, idéal pour ceux qui recherchent un Bordeaux gourmand sans lourdeur.
Prêt à savourer
Déjà séduisant dans sa jeunesse tout en offrant quelques années de garde, parfait pour une cave moderne et un service sans attente interminable.
La signature fruitée de Quintus
Intensité sombre, velours et fraîcheur
2023
Le second vin de Château Quintus dans un millésime 2023 à la fois intense, soyeux et remarquablement frais, emblématique de la finesse moderne de Saint-Émilion.
Le Dragon de Quintus 2023
2ème vin de Château Quintus, Saint-Emilion Grand Cru
Origine :
France - Bordeaux -
Cépages :
Vinification :
Fermentations en cuves bois et inox, avec des macérations douces privilégiant les remontages afin de préserver la fraîcheur et la pureté du fruit. Sélection et tri rigoureux de la vendange à la vigne puis au chai pour ne conserver que les baies les plus mûres.
Élevage :
Élevage en barriques de chêne français pendant environ 12 à 18 mois, avec une proportion d’environ 25 % de bois neuf, apportant complexité et structure sans dominer l’expression fruitée du vin.
Température de service :
16-18°C
Maturité :
2026 - 2033
Garde :
À déguster de préférence avant 2033
Robe :
Rouge sombre et intense, profonde, brillante.
Nez :
Fruits noirs mûrs (cassis, mûre), nuances épicées et mentholées, fraîcheur marquée.
Bouche :
Attaque douce et fruitée, milieu de bouche ample et gourmand, tanins veloutés, finale fraîche, longue, aux réminiscences de moka et d’épices douces.
Accords mets :
Côte de veau rôtie, jus court, Carré d’agneau aux herbes, Pigeon rôti, polenta crémeuse, Magret de canard aux figues, Risotto aux cèpes