Signature Haut-Brion
Retrouvez le style fumé, la profondeur et le toucher de bouche soyeux du légendaire premier cru, dans une version plus accessible et prête à boire plus rapidement.
Millésime d’exception 2022
Issu d’une année saluée comme l’une des plus grandes de Bordeaux, le 2022 allie concentration, opulence du fruit et fraîcheur remarquable.
Rapport prestige-plaisir
Proposé à une fraction du prix du grand vin, Le Clarence atteint un niveau de raffinement rare pour un second vin de premier cru classé.
La porte d’entrée dans l’ADN Haut-Brion
Puissance solaire, fraîcheur aristocratique
2022
Un second vin de Haut-Brion au charme solaire, d’une finesse presque grand vin dans un millésime d’exception.
Le Clarence de Haut-Brion 2022
2ème vin de Château Haut-Brion, Pessac-Léognan AC
Origine :
France - Bordeaux - Pessac-Léognan AC
Cépages :
62% Merlot, 22% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
Vinification :
Fermentations traditionnelles en cuves inox thermorégulées, vendange entièrement égrappée. Extractions adaptées au millésime (remontages et pigeages mesurés) afin de tirer parti de la grande maturité des peaux en 2022, sans dureté ni astringence. Objectif : préserver la pureté du fruit et la fraîcheur tout en révélant la concentration naturelle de la vendange.
Élevage :
Élevage d’environ 20 mois en barriques de chêne français, dont 20 % de bois neuf, le reste en fûts d’un vin ou plus âgés. Ce choix de boisé modéré respecte la texture soyeuse et l’expression aromatique du Clarence, en laissant pleinement s’exprimer le caractère du millésime 2022 et la signature de Haut-Brion.
Degré d'alcool :
14.5%
Température de service :
16-18°C
Maturité :
2027 - 2044
Garde :
À déguster de préférence avant 2050
Robe :
Rouge pourpre profond, intense, aux reflets brillants, témoignant d’une forte concentration.
Nez :
Fruits rouges et noirs mûrs (cerise, prune, myrtille), notes fumées et tabac blond, cèdre, épices douces, pointe mentholée apportant fraîcheur et complexité.
Bouche :
Attaque précise et tendue, milieu de bouche ample mais sans lourdeur, tanins abondants au grain fin, juteux et veloutés, grande persistance aromatique sur le fruit mûr, les épices douces et une fraîcheur finale mentholée.
Accords mets :
Carré d’agneau rôti aux herbes, jus réduit, légumes racines confits, Filet de bœuf poêlé, pommes de terre fondantes, jus truffé, Pigeon rôti, cèpes et polenta crémeuse, Gibier tendre (chevreuil, biche) sauce grand veneur, purée de céleri, Fromages affinés à pâte dure (Comté 24 mois, Gruyère, Etivaz)