2ème vin de Ch. Haut-Bailly, Pessac-Léognan AC
Haut-Bailly II 2023
Esprit Haut-Bailly
Issu du même terroir et du même savoir-faire que le grand vin, il en offre la finesse et la précision dans une expression plus accessible.
Élégance précoce
Pensé pour une approche plus immédiate, il conjugue harmonie, douceur de texture et raffinement sans attendre de longues années de garde.
Grand cru abordable
Une porte d’entrée privilégiée dans l’univers des grands Pessac-Léognan, avec le style noble et intemporel du Château Haut-Bailly.
L’accès immédiat au style Haut-Bailly
Élégance racée des graves
2023
La signature racée de Haut-Bailly dans un second vin d’une rare élégance, prêt à séduire plus tôt.
Haut-Bailly II 2023
2ème vin de Ch. Haut-Bailly, Pessac-Léognan AC
Origine :
France - Bordeaux - Pessac-Léognan AC
Cépages :
Vinification :
N/A
Élevage :
N/A
Température de service :
16-18°C
Maturité :
0 - 0
Garde :
À déguster de préférence avant 9999
Robe :
Rouge rubis profond, brillant, aux reflets jeunes.
Nez :
Fruits rouges et noirs frais, cèdre, tabac blond, épices douces, boisé discret et élégant.
Bouche :
Tanins soyeux, structure élancée, fraîcheur maîtrisée, finale précise et persistante, dans un style fin et harmonieux.
Accords mets :
Côte de veau rôtie aux herbes, Magret de canard grillé, réduction au vin rouge, Filet de bœuf façon Rossini, Volaille de Bresse truffée, Carré d’agneau rôti, jus corsé