Bodega Fantelli, Mendoza
Fantelli Magno Malbec Reserva 2023
Élégance de haute altitude
Issu d’un millésime 2023 frais et précoce à Mendoza, il combine concentration, acidité naturelle élevée et équilibre inédit pour un Malbec de cette intensité.
Élevage racé en chêne
La ligne Magno est dédiée à la maturité en barriques de chêne français, apportant texture satinée, complexité épicée et grande tenue en bouche.
Gourmandise et garde
Matière dense mais civilisée, séduisante dans sa jeunesse et capable de belles évolutions sur 6–8 ans, avec un rapport plaisir/prix remarquable.
La noblesse andine du Malbec
Fruit noir profond, fraîcheur maîtrisée
2023
Un Malbec de Mendoza à la robe profonde, mariant la densité du fruit à une fraîcheur rare en 2023, élevé avec exigence en chêne français.
Fantelli Magno Malbec Reserva 2023
Bodega Fantelli, Mendoza
Origine :
Argentine - - Mendoza
Cépages :
100% Malbec
Vinification :
Fermentation alcoolique en cuve avec contrôle des températures, suivie d’une fermentation malolactique complète, dans un style classique de Malbec Reserva de Mendoza. Aucune information plus précise n’est communiquée pour le millésime 2023.
Élevage :
Élevage en barriques de chêne français, conformément à la philosophie de la gamme Magno destinée à la maturité en fût. La durée exacte de l’élevage n’est pas précisée par le producteur pour le millésime 2023.
Température de service :
16-18°C
Maturité :
2024 - 2030
Garde :
À déguster de préférence avant 2031
Robe :
Rouge violet profond, presque opaque, avec des reflets pourpres et une impression visuelle de grande concentration.
Nez :
Fruits noirs mûrs (mûre, cassis, prune), violette, épices douces issues de l’élevage (cacao, vanille) et une touche de poivre noir en fond.
Bouche :
Attaque ample et charnue, fruit noir juteux, tanins soyeux et polis, acidité bien présente qui étire la bouche, finale longue, fruitée et délicatement épicée, avec une matière dense mais civilisée.
Accords mets :
Entrecôte de bœuf grillée, pommes de terre grenaille, Côte de veau rôtie, jus réduit au thym, Filet de bœuf aux morilles, Magret de canard laqué, épices douces, Assortiment de fromages affinés à pâte dure