Bodega Fantelli, Mendoza
Fantelli Magno Malbec Reserva 2023
Eleganz in Höhenlage
Aus einem kühlen, frühen Jahrgang 2023 in Mendoza, vereint er Konzentration, hohe natürliche Säure und ein für einen so intensiven Malbec ungewöhnliches Gleichgewicht.
Charaktervoller Eichenfass-Ausbau
Die Linie Magno ist der Reife in französischen Eichenbarriques gewidmet und bringt eine satinierte Textur, würzige Komplexität und großen Nachhall am Gaumen.
Schmelz und Reifepotenzial
Dichte, aber zivilisierte Struktur, in der Jugend bereits sehr verführerisch und fähig zu schöner Entwicklung über 6–8 Jahre, mit einem bemerkenswerten Genuss-Preis-Verhältnis.
Andine Noblesse im Malbec-Glas
Tiefdunkle Frucht, gezügelte Frische
2023
Ein Malbec aus Mendoza mit tiefdunkler Farbe, der 2023 seltene Frische mit fruchtdichter Struktur und sorgfältigem Ausbau in französischer Eiche verbindet.
Fantelli Magno Malbec Reserva 2023
Bodega Fantelli, Mendoza
Herkunft :
Argentine - - Mendoza
Rebsorten :
100% Malbec
Vinifikation :
Alkoholische Gärung im Tank mit Temperaturkontrolle, gefolgt von einem vollständigen biologischen Säureabbau, in einem klassischen Stil für Malbec Reserva aus Mendoza. Für den Jahrgang 2023 liegen keine genaueren Informationen vor.
Ausbau :
Ausbau in französischen Eichenbarriques, im Einklang mit der auf Fassreife ausgerichteten Philosophie der Magno-Linie. Die genaue Dauer des Ausbaus wird vom Erzeuger für den Jahrgang 2023 nicht angegeben.
Serviertemperatur :
16-18°C
Trinkreife :
2024 - 2030
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2031
Farbe :
Tiefes, fast opakes Violettrot mit purpurnen Reflexen und einem Eindruck großer Konzentration.
Nase :
Reife schwarze Früchte (Brombeere, Cassis, Pflaume), Veilchen, süße Gewürze aus dem Holzausbau (Kakao, Vanille) und ein Hauch schwarzer Pfeffer im Hintergrund.
Gaumen :
Breiter, fleischiger Auftakt, saftige schwarze Frucht, seidenweiche, polierte Tannine, präsente, spannungsgebende Säure, langes, fruchtbetontes und fein würziges Finale mit dichter, aber zivilisierter Struktur.
Speiseempfehlungen :
Gegrilltes Rindsentrecôte mit Drillingkartoffeln, Gebratene Kalbskotelett mit Thymianjus, Rindsfilet mit Morcheln, Lackierte Entenbrust mit milden Gewürzen, Auswahl gereifter Hartkäse