Signature Rothschild
L’exigence et le savoir‑faire de Baron Philippe de Rothschild appliqués aux meilleurs terroirs chiliens pour un Chardonnay de haute précision.
Fraîcheur et intensité
Millésime 2022 marqué par une maturation lente, offrant une concentration aromatique remarquable et une acidité parfaitement maîtrisée.
Rapport plaisir rare
Un blanc de caractère, déjà délicieux jeune, avec un potentiel de garde de quelques années, à un niveau de prix très compétitif.
Chardonnay chilien, signature Rothschild
Fraîcheur ciselée, intensité solaire
2022
Un Chardonnay chilien signé Baron Philippe de Rothschild, alliant intensité aromatique, fraîcheur ciselée et élégance de grand style à un prix remarquablement accessible.
Escudo Rojo Gran Reserva Chardonnay 2022
Baron Philippe de Rothschild Maipo
Origine :
Chili - - Central Valley
Cépages :
100% Chardonnay
Vinification :
Fermentation en cuves inox et en barriques, avec un soin particulier apporté au choix de la date de vendange pour capter une maturité optimale après une lente maturation des raisins. Aucune information supplémentaire spécifique n’est indiquée pour ce millésime.
Élevage :
Élevage de 6 mois, dont environ 50 % du volume en fûts de chêne français (25 % de barriques neuves, 75 % de barriques d’un à deux vins), le solde en cuves inox avant assemblage final.
Température de service :
10-12°C
Maturité :
2024 - 2026
Garde :
À déguster de préférence avant 2026
Robe :
Jaune brillant, du pâle à l’intense selon la lumière, avec de nets reflets verts, limpide et étincelante.
Nez :
Très expressif et pur, sur les agrumes (zeste de citron, pamplemousse), la poire, quelques touches de fruits exotiques, des nuances florales (rose, verveine citronnelle) et un registre grillé subtil de noix et d’amande issu de l’élevage.
Bouche :
Attaque franche et minérale, bouche ample et généreuse avec une texture légèrement grasse, soutenue par une acidité vive et croquante ; finale longue et persistante sur les agrumes, dans un équilibre entre puissance et élégance.
Accords mets :
Poissons grillés, volaille rôtie, cuisine asiatique délicatement épicée, risotto aux fruits de mer.