Terroir d’exception
Issu d’un coteau calcaire parmi les plus recherchés de Saint-Émilion, offrant une profondeur et une minéralité remarquables.
Grand cru classé
Sélection rigoureuse et rendements limités pour un vin de haute précision, signé par un domaine de prestige.
Style raffiné
Alliance de concentration, fraîcheur et longueur, taillée pour la gastronomie et la garde en cave.
La pépite confidentielle du plateau calcaire
Intensité calcaire et élégance racée
2019
Saint-Émilion de sommet, alliance rare de puissance, d’élégance et de profondeur.
Château Pavie Decesse 2019
Grand Cru Classé, Saint-Emilion
Origine :
France - Bordeaux - Saint-Emilion AC
Cépages :
Vinification :
N/A
Élevage :
N/A
Température de service :
16-18°C
Maturité :
0 - 0
Garde :
À déguster de préférence avant 9999
Robe :
Robe rouge profonde, presque opaque, aux reflets violacés ou rubis intenses.
Nez :
Fruits noirs mûrs, notes florales délicates, touches épicées et légère empreinte minérale calcaire.
Bouche :
Attaque ample, milieu de bouche concentré et structuré, tanins serrés mais raffinés, finale longue et fraîche.
Accords mets :
Gibier à plume rôti (pigeon, canard sauvage), jus réduit, Carré d’agneau rôti aux herbes, légumes racines confits, Filet de bœuf ou côte de bœuf maturée, jus truffé, Fromages affinés à pâte dure (Comté, vieux Gruyère, Salers)