Grand Cru Féchy, La Côte AOC
Château de Malessert Prestige 2025
Terroir d’exception
Issu des coteaux de Féchy classés Grand Cru, sur des sols glaciaires meubles qui confèrent une minéralité droite et raffinée au Chasselas.
Pureté cristalline
Vinification en cuve inox et élevage sur lies fines préservent la fraîcheur, la précision aromatique et l’élégance naturelle du cépage.
Signature reconnue
Château de Malessert, domaine emblématique de La Côte, régulièrement distingué dans les concours et la presse spécialisée suisse et internationale.
Premier Grand Cru emblématique de Féchy
Chasselas racé, minéralité de Féchy
2025
Un grand Chasselas de terroir, précis et minéral, signé par l’un des domaines historiques de La Côte en Grand Cru de Féchy.
Château de Malessert Prestige 2025
Grand Cru Féchy, La Côte AOC
Origine :
Suisse - - Grand Cru Féchy, La Côte AOC
Cépages :
100% Chasselas
Vinification :
Vinification en cuve inox à température contrôlée afin de préserver la fraîcheur, la pureté aromatique et l’identité du Chasselas. Aucune mention d’élevage en barriques neuves pour cette cuvée.
Élevage :
Élevage sur lies fines en cuve inox, d’une durée d’environ un an, dans la continuité des précédents millésimes du domaine.
Degré d'alcool :
12.5%
Température de service :
9-11°C
Maturité :
2026 - 2031
Garde :
À déguster de préférence avant 2033
Robe :
Jaune paille clair, reflets verts à dorés, limpide et brillante.
Nez :
Agrumes (citron, pamplemousse), fruits à chair blanche (poire, pomme), fleurs de tilleul, légère note briochée liée aux lies fines.
Bouche :
Attaque vive et élancée, bouche ample et structurée, acidité précise et intégrée, notes d’agrumes confits et de fruit exotique mûr (mangue), touche minérale pierre à fusil, finale longue, fraîche et parfumée.
Accords mets :
Filets de perche du Léman, beurre citronné, Carpaccio de féra, huile d’olive et citron, Fromages suisses à pâte dure (Gruyère, Etivaz), Asperges blanches, mousseline légère, Volaille rôtie aux herbes fraîches