Grand Cru Féchy, La Côte AOC
Château de Malessert Prestige 2025
Ausnahmeterroir
Von den als Grand Cru klassifizierten Hängen von Féchy, auf lockeren glazialen Böden, die dem Chasselas eine geradlinige und raffinierte Mineralität verleihen.
Kristallklare Reinheit
Ausbau im Edelstahltank und Feinhefelager bewahren Frische, aromatische Präzision und die natürliche Eleganz der Rebsorte.
Anerkannte Signatur
Château de Malessert, ein emblematisches Weingut der La Côte, regelmäßig ausgezeichnet bei Wettbewerben sowie in der schweizerischen und internationalen Fachpresse.
Premier Grand Cru aus glazialem Terroir
Rassiger Chasselas, Mineralität aus Féchy
2025
Ein großer, terroirbetonter Chasselas: präzise, mineralisch und signiert von einem der historischen Spitzenweingüter der La Côte im Grand Cru von Féchy.
Château de Malessert Prestige 2025
Grand Cru Féchy, La Côte AOC
Herkunft :
Suisse - - Grand Cru Féchy, La Côte AOC
Rebsorten :
100% Chasselas
Vinifikation :
Vinifikation im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur, um Frische, aromatische Reinheit und die Identität des Chasselas zu bewahren. Kein Ausbau in neuen Barriques bei dieser Cuvée.
Ausbau :
Ausbau auf der Feinhefe im Edelstahltank, für eine Dauer von etwa einem Jahr, in Kontinuität mit den vorherigen Jahrgängen des Weinguts.
Alkoholgehalt :
12.5%
Serviertemperatur :
9-11°C
Trinkreife :
2026 - 2031
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2033
Farbe :
Helles Strohgelb mit grünlichen bis goldenen Reflexen, klar und brillant.
Nase :
Zitrusfrüchte (Zitrone, Grapefruit), weißfleischige Früchte (Birne, Apfel), Lindenblüte, leichte Briochenote durch das Feinhefelager.
Gaumen :
Lebhafter, schlanker Auftakt, fülliger und strukturierter Gaumen, präzise und eingebundene Säure, Noten von kandierten Zitrusfrüchten und reifer exotischer Frucht (Mango), mineralische Feuersteinnote, langes, frisches und aromatisches Finale.
Speiseempfehlungen :
Eglifilets aus dem Genfersee mit Zitronenbutter, Felchen-Carpaccio mit Olivenöl und Zitrone, Schweizer Hartkäse (Greyerzer, Etivaz), Weisser Spargel mit leichter Mousseline, Geflügelbraten mit frischen Kräutern