Millésime d’exception
2022 est déjà considéré comme l’un des plus grands millésimes récents à Bordeaux, réunissant concentration, énergie et fraîcheur.
Pomerol de caractère
Un Clinet ample et structuré, porté par un merlot intense et un cabernet savamment dosé pour la finesse et la tenue en bouche.
Grande garde assurée
Une matière dense, des tanins ciselés et une finale interminable en font un vin à fort potentiel, taillé pour plusieurs décennies de cave.
L’âme intense du plateau de Pomerol
Puissance solaire, fraîcheur mentholée
2022
Un Pomerol solaire et racé, où la profondeur du merlot rencontre une fraîcheur mentholée rare pour 2022.
Château Clinet 2022
Pomerol AC
Origine :
France - Bordeaux - Pomerol AC
Cépages :
80% Merlot, 20% Cabernet-Sauvignon
Vinification :
Cuvaison d’environ 30 jours, avec une vinification volontairement douce et des extractions lentes et maîtrisées afin de préserver la finesse des tanins et l’équilibre du millésime 2022.
Élevage :
Élevage d’environ 18 mois en barriques bordelaises, dont 80 % de fûts neufs et 20 % de fûts d’un vin, afin d’accompagner la richesse de la matière sans la dominer.
Température de service :
16-18°C
Maturité :
2030 - 2050
Garde :
À déguster de préférence avant 2050
Robe :
Pourpre sombre, rubis grenat très dense, aux reflets violacés et bord légèrement éclairci.
Nez :
Fruits noirs mûrs (cassis, cerise noire, prune), fleurs (violette, rose), épices (réglisse), fraîcheur mentholée, agrume confit, notes de praliné, moka et vanille.
Bouche :
Attaque ample et veloutée, fruit noir juteux, texture crémeuse et enveloppante, tanins abondants mais fins et mûrs, belle acidité de soutien, finale longue, saline, légèrement toastée avec une fraîcheur mentholée.
Accords mets :
Carré d’agneau rôti aux herbes, jus réduit et légumes racines confits, Filet de bœuf Wellington, mousseline de pommes de terre truffée, Pigeon rôti, cèpes poêlés et jus corsé