Sommet du millésime
Noté jusqu’à 100/100 par les plus grands critiques, ce 2022 s’impose comme une référence absolue de Saint‑Émilion.
Luxueux mais aérien
Richesse veloutée et tanins « cachemire » se marient à une fraîcheur saline rare pour un millésime aussi solaire.
Garde d’exception
Une architecture taillée pour 30 ans et plus, offrant un grand vin de collection aussi bien qu’un immense plaisir de table.
La nouvelle élégance du plateau calcaire
Concentration solaire, fraîcheur crayeuse
2022
L’un des plus grands Beau-Séjour Bécot jamais produits : une concentration solaire portée par une fraîcheur crayeuse, au sommet des 1ers Grands Crus Classés de Saint‑Émilion.
Château Beau-Séjour Bécot 2022
1er Grand Cru Classé B, Saint-Emilion
Origine :
France - Bordeaux - Saint-Emilion AC
Cépages :
76% Merlot, 22% Cabernet Franc, 2% Cabernet Sauvignon
Vinification :
Vendanges manuelles, parcelle par parcelle, effectuées uniquement le matin du 5 au 23 septembre 2022 (Merlot du 5 au 18, Cabernets du 13 au 23) pour préserver la fraîcheur des raisins. Tri manuel et éraflage intégral à la réception. Vinification parcellaire en cuves inox tronconiques thermorégulées, avec une macération d’environ 33 jours. Extraction conduite en douceur, en mode infusion, sous protection de l’oxygène afin de préserver la pureté du fruit et la finesse des tanins.
Élevage :
Élevage d’environ 16 mois. Environ 55 % en barriques neuves, 25 % en barriques d’un vin et près de 20 % en contenants neutres (amphores et foudres de 20 hl), afin d’intégrer la structure tannique sans dominer le vin et de conserver la fraîcheur aromatique.
Température de service :
16-18°C
Maturité :
2028 - 2045
Garde :
À déguster de préférence avant 2055
Robe :
Pourpre noir profond, presque opaque, aux reflets violacés brillants, signe d’une grande concentration.
Nez :
Fruits noirs et rouges mûrs (baies sauvages, cassis, framboise), violette et rose écrasée, pivoine, touches de menthe et d’herbes fines, zeste d’orange sanguine, épices douces, moka et café torréfié.
Bouche :
Attaque ample et veloutée, matière dense mais aérienne, tanins ultra‑fins à la texture « cachemire », équilibre entre richesse solaire, fraîcheur intégrée et minéralité crayeuse, finale très longue, saline et vibrante.
Accords mets :
Carré d’agneau de lait rôti aux herbes, jus réduit, pommes fondantes., Filet de bœuf rossini, foie gras poêlé et truffe noire, légumes racines glacés., Pigeon rôti aux épices douces, purée de céleri et jus tranché., Fromages affinés à pâte dure (Comté 30 mois, vieux Gruyère, Sbrinz).