Margaux de signature
Issu du prestigieux Château Lascombes, ce second vin offre l’élégance de Margaux dans un style accessible et immédiat.
Fraîcheur du 2021
Un millésime plus frais et modéré en alcool, marqué par un fruit précis, des tanins fins et une grande buvabilité.
Sélection exigeante
Récolte manuelle, macérations longues et élevage en barriques avec lies fines signent un travail de précision digne d’un grand cru classé.
L’ADN d’un Grand Cru, version déliée
Élégance veloutée, fraîcheur de Margaux
2021
Le raffinement aérien d’un grand Margaux, dans un second vin à la fraîcheur ciselée.
Chevalier de Lascombes 2021
2ème vin de Ch. Lascombes, Margaux
Origine :
France - Bordeaux - Margaux AC
Cépages :
50% Merlot, 50% Cabernet-Sauvignon
Vinification :
Vendanges manuelles avec tri avant et après éraflage. Légers foulages, macération pré‑fermentaire d’environ 10 jours à 8 °C puis cuvaison longue d’environ 35 jours, avec remontages quotidiens pour extraire en douceur arômes et tanins. Fermentation malolactique réalisée en barriques de chêne. Description complémentaire non disponible.
Élevage :
Élevage en barriques de chêne, sur lies fines pendant environ 4 mois. Durée totale d’élevage et répartition barriques neuves/non neuves non précisées dans les informations disponibles.
Température de service :
16-18°C
Maturité :
2024 - 2031
Garde :
À déguster de préférence avant 2041
Robe :
Grenat profond, brillant, aux reflets violacés, typique d’un Margaux de climat frais.
Nez :
Fruits rouges et noirs (mûre, cerise noire), notes florales de violette, épices douces et réglisse, dans un registre aromatique pur et expressif.
Bouche :
Amplitude maîtrisée, texture veloutée, tanins fins et ronds, grande buvabilité et finale longue portée par un fruit vibrant et une fraîcheur marquée.
Accords mets :
Carré d’agneau rôti aux herbes, gratin dauphinois, magret de canard rosé, suprême de volaille truffé, risotto aux cèpes.