Sicilia DOC
Villa Sintesi 2024
Ausnahmejahrgang 2024
Stammt aus einem in Sizilien als historisch eingestuften Jahrgang 2024, mit perfekt gesunden und konzentrierten Trauben, insbesondere beim Nero d’Avola.
Reine Frucht
Schonende, wenig extraktive Vinifikation, überwiegend im Edelstahltank, um die saftige dunkle Frucht und den mediterranen Charakter ohne holzbetonte Überlagerung hervorzuheben.
Sofortiger Genuss
Samtene Struktur, runde Tannine und ein würzig‐kirschiger Abgang mit Kakaonoten, ideal für den unmittelbaren Genuss und zugleich fähig, sich einige Jahre ruhig in der Flasche weiterzuentwickeln.
Die sizilianische Signatur des Nero d’Avola
Der pure Ausdruck des Nero d’Avola
Villa Sintesi ist die Signatur-Cuvée des Weinguts, ein Sicilia-DOC-Rotwein aus 100 % Nero d’Avola. Die Reben wachsen im Südosten Siziliens nahe Syrakus, auf mineralreichen Vulkanböden, verwöhnt von Sonne und abgekühlt von Meeresbrisen. Dieses Zusammenspiel verleiht dem Wein jene typische Mischung aus Wärme, Tiefe und überraschender Frische, die man mit der modernen, qualitätsorientierten Weinwelt Siziliens verbindet.
Im Keller setzt das Gut auf eine schonende, kontrollierte Vinifikation, um den natürlichen Charakter der Rebsorte zu bewahren. Keine Effekthascherei, sondern klare Linie: Der Wein soll nach Nero d’Avola und nach seinem Herkunftsort schmecken. Jahr für Jahr überzeugt Villa Sintesi durch Konstanz und wurde bei Wettbewerben – insbesondere in der Schweiz – mit Medaillen ausgezeichnet, was seine Zuverlässigkeit und sein starkes Preis-Genuss-Verhältnis unterstreicht.
So präsentiert sich Villa Sintesi als ideale Visitenkarte sizilianischer Rotweine: ein zugänglicher, mediterraner Charakterwein, der sowohl Einsteiger in die Welt italienischer Rotweine als auch erfahrene Genießer anspricht, die Authentizität, Charme und Profil in einem Glas suchen.
Mediterrane Tiefe, dunkle Fruchtfülle 2024
Im Glas zeigt sich ein tiefes purpurrotes Rubin mit jugendlichen violetten Reflexen. Glanz und Dichte des Randes zeugen von der natürlichen Konzentration des Jahrgangs 2024, jedoch ohne jede Schwere oder übermäßige Opazität.
In der Nase intensiv und sofort ausdrucksstark, geprägt von einem Bukett reifer dunkler Früchte – Schwarzkirsche, Pflaume, Brombeere – unterlegt von typisch mediterranen Wildkräutern wie Thymian und Rosmarin. Hinzu kommen Anklänge von Lakritz und mildem Pfeffer, die dem Aromenspiel Tiefe und Kontur verleihen, ohne die luftige Eleganz zu nehmen.
Am Gaumen präsentiert sich der Auftakt klar und saftig, getragen von einer fleischigen, dunklen Fruchtfülle. Die Mitte ist weit und genussvoll, wird jedoch von einer frischen Säurestraffung dynamisiert, die jede Wärmeempfindung verhindert. Die perfekt gereiften Tannine fügen sich in eine samtige Textur, mit einem zarten Biss, der Struktur verleiht, ohne adstringierend zu wirken. Der lange, schmackhafte Nachhall wird von würziger Kirsche und einer feinen Kakaonote bestimmt, begleitet von einem subtil salzigen Eindruck, der den maritimen Einfluss des Terroirs unterstreicht und unmittelbar zum nächsten Schluck einlädt.
2024
Ein sonnenverwöhnter, tiefgründiger Nero d’Avola, der die Großzügigkeit des Jahrgangs 2024 mit einer maritimen Frische von seltener Eleganz vereint.
Villa Sintesi 2024
Sicilia DOC
Herkunft :
Italie - - Montiglio
Rebsorten :
100% Nero d’Avola
Vinifikation :
Gärung in **temperaturkontrollierten Edelstahltanks** bei etwa **24–26 °C**, um den fruchtigen Charakter und die aromatische Frische des Nero d’Avola zu bewahren. **Moderate Maischestandzeit** von rund **8 bis 12 Tagen**, um Farbe und Struktur zu extrahieren, ohne die Extraktion zu forcieren – im Einklang mit der natürlichen Konzentration der Beeren 2024. So entsteht eine intensive Farbe und eine schöne Präsenz am Gaumen, bei gleichzeitig geschmeidigen, früh zugänglichen Tanninen. Dank der **sehr guten gesundheitlichen Qualität** der Trauben 2024 konnten korrigierende Eingriffe gering gehalten werden. Die Philosophie der Cuvée bleibt bewusst wenig interventionistisch, mit dem Ziel, die reine Frucht und den Ausdruck des Terroirs von Syrakus in den Vordergrund zu stellen.
Ausbau :
Ausbau **überwiegend im Edelstahltank**, um die Strahlkraft der Frucht und die geradlinige Art des Nero d’Avola zu bewahren. Ein **kurzer Ausbau in gebrauchten Eichenfässern** von rund **2 Monaten** ergänzt den Tankausbau, um die Tannine zu polieren und die Textur abzurunden, ohne den Wein durch Holz oder dominierende Röstnoten zu prägen. Neues Holz kommt nicht zum Einsatz. Der Ausbau bleibt bewusst kurz, über nur wenige Monate, um einen Wein mit **jugendlicher Fruchtfülle** anzubieten, der bereits bei der Freigabe harmonisch und trinkfertig ist.
Alkoholgehalt :
13.5%
Serviertemperatur :
16-18°C
Trinkreife :
2025 - 2030
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2035
Farbe :
Tiefes purpurrotes Rubin mit jugendlichen violetten Reflexen, klar und glänzend.
Nase :
Intensiv mit Schwarzkirsche, Pflaume und Brombeere, ergänzt durch Noten mediterraner Kräuter (Thymian, Rosmarin), Lakritz und milden Pfeffer.
Gaumen :
Klarer, saftiger Auftakt, volles Mundgefühl mit knackiger dunkler Frucht, getragen von frischer Säure; runde, samtige Tannine und ein langer, schmackhafter Abgang auf würzige Kirsche und Kakao mit einem Hauch Salz.
Speiseempfehlungen :
Rind- oder Lammgrilladen mit mediterranen Kräutern, Pasta mit würziger Tomatensauce, alla Norma oder all’Arrabbiata, Herzhafte Pizza (italienische Wurst, schwarze Oliven, gereifter Käse), Auberginen alla Parmigiana, gegrilltes Gemüse und mediterrane Küche, Halbhart- oder Hartkäse mit leichter Reifung (Pecorino, junger Sbrinz)