Roero Arneis DOCG
Roero Arneis Donna Ida 2025
Signatur Einaudi
Von der historischen Kellerei Poderi Luigi Einaudi, einer Referenz im Piemont – Garant für Präzision und Konstanz im Ausdruck des Roero Arneis.
Reinheit ohne Holz
Komplette Vinifikation im Edelstahltank und Ausbau auf der Feinhefe für einen Arneis von großer Klarheit, mit leuchtender Frucht und seidiger Textur.
Charakterjahr 2025
Frühes Jahr mit moderaten Erträgen, das einen reifen, duftigen und spannungsvollen Arneis hervorbringt, mit schönem Entwicklungspotenzial im Keller.
Die Arneis‑Ikone aus dem Roero
Weiße Eleganz aus dem Roero
Auf den Hügeln von Canale und Monteu Roero im nördlichen Piemont gewachsen, verkörpert dieser 100 % Arneis die Philosophie der Familie Einaudi: präzise, elegante Weine mit starkem Terroir‑Charakter. Die Reben wurzeln in kalkhaltigen Tonböden auf 270–350 Metern Höhe und bringen einen Weißwein hervor, der klar, lebendig und besonders trinkanimierend ist.
Als emblematische, in begrenzter Menge produzierte Cuvée ist „Donna Ida“ eine Hommage an die Geschichte des Gutes und zugleich eine moderne Interpretation des Roero Arneis: rebsortentypische Frische, reine Frucht und ein sehr klarer, gradliniger Stil. Der Ausbau auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzliche Geschmeidigkeit und Rundung, ohne die natürliche Spannung des kalkreichen Terroirs zu überdecken.
So entsteht ein Weißwein, der sowohl neugierige Genießer als auch Kenner anspricht: zugänglich, aber nicht beliebig, charaktervoll und doch fein. Mit seinem attraktiven Preis‑Genuss‑Verhältnis in einer DOCG‑Appellation auf dem Vormarsch gilt er als eine der Referenz‑Cuvées von Poderi Luigi Einaudi im weißen Segment.
Zitrusfrische und weiße Früchte
Die Farbe zeigt sich in einem hellen Strohgelb, leuchtend, mit zarten grünlichen Reflexen. Die Brillanz im Glas spiegelt die Frische des Jahrgangs und die sorgfältige Vinifikation im Edelstahltank wider.
In der Nase öffnet sich ein klares, duftiges Bouquet von weißen Früchten und Zitrusfrüchten: knackiger Apfel, Birne, Melone, Zitrone. Hinzu kommen Nuancen von Kamille, Orangenblüte und feinen Kräutern (Minze, dezente krautige Note), die Komplexität ohne Schwere verleihen.
Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einem saftigen, fruchtbetonten Auftakt, getragen von einer lebendigen, zitrusfrischen Säure. Die Textur ist harmonisch, mit einem weichen Volumen, das durch den Ausbau auf der Feinhefe unterstützt wird. Das Finale, von mittlerer, aber präziser Intensität, hallt mit Weißpfirsich und Zitrusfrucht nach, begleitet von einem Hauch Grapefruitschale, der die Länge streckt und zum nächsten Schluck einlädt.
2025
Ein kristallklarer Roero Arneis 2025, der die aromatische Finesse eines großen Jahrgangs mit der puren Strahlkraft des Edelstahls vereint – signiert von Poderi Luigi Einaudi.
Roero Arneis Donna Ida 2025
Roero Arneis DOCG
Herkunft :
Italie - -
Rebsorten :
100% Arneis
Vinifikation :
Sanfte Pressung der Trauben, gefolgt von einer **Klärung durch Flotation**. Die alkoholische Gärung erfolgt in **Edelstahltanks bei 18 °C**, um die aromatische Präzision und die natürliche Frische des Arneis zu bewahren. Keine Gärung im Holzfass.
Ausbau :
Ausbau im Edelstahltank auf der **Feinhefe für etwa 30 bis 60 Tage**, mit leichter Bâtonnage, um Textur und Volumen zu verleihen. Nach dem Abstich wird der Wein geklärt und anschließend in Flaschen gefüllt, mit einer zusätzlichen Reifezeit von mindestens einem Monat vor der Vermarktung. Kein Holzausbau.
Alkoholgehalt :
13%
Serviertemperatur :
8-10°C
Trinkreife :
2026 - 2030
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2031
Farbe :
Helles, brillantes Strohgelb mit grünlichen Reflexen.
Nase :
Weiße Früchte und Zitrusfrüchte (Apfel, Birne, Melone, Zitrone), ergänzt durch florale Noten von Kamille und Orangenblüte sowie eine frische krautige Note (Minze).
Gaumen :
Saftiger, fruchtiger Auftakt, lebendige, zitrusbetonte Frische, harmonische und seidige Textur, Finale mittlerer Intensität, geprägt von Weißpfirsich und Zitrusfrüchten (Grapefruitschale).
Speiseempfehlungen :
Carpaccio von Goldbrasse mit Zitrusfrüchten, Kräuter-Risotto mit grünen Spargeln, Im Ofen gebratenes Zitronenhähnchen mit Kräutern, Frische italienische Käse (Robiola, junge Tomme)