Dalla Valle Vineyards, Napa Valley
Maya 2021
Legendärer Jahrgang
2021 zählt zu den größten jüngeren Jahrgängen im Napa Valley und verbindet Kraft, Präzision und strukturierende Frische.
Lagen-Cuvée
Stammt aus dem mythischen Maya’s Vineyard und den besten Cabernet-Franc-Partien des Weinguts für eine Ausdruckskraft von seltener Tiefe.
Rarer Kultwein
Äußerst limitierte Produktion, weltweit von Sammlern gesucht, mit perfekten Bewertungen der bedeutendsten Kritiker.
Charakterstarke Cuvée in kleiner Auflage
Maya gehört zu jenen Weinen, die man nicht zufällig entdeckt. Diese Cuvée ist als echte Signature gedacht: sorgfältige Auswahl der Parzellen, präzise Arbeit im Weinberg, kontrollierte Erträge und ein durchdachter Ausbau. Nichts wird dem Zufall überlassen – im Mittelpunkt steht immer der Charakter des Terroirs, nicht kurzlebige Trends.
Mehr als nur ein Wein versteht sich Maya als Erlebnis: eine klein produzierte, fast vertrauliche Cuvée für alle, die Flaschen mit Persönlichkeit und klarer Identität suchen. Der Stil ist bewusst eigenständig, geschaffen für Reifepotenzial genauso wie für unmittelbaren Genuss, und spricht Genießer an, die nach Individualität, Authentizität und Eleganz verlangen.
Wer einen Wein mit echter Geschichte sucht – jenseits des Etiketts –, findet in Maya eine naheliegende Wahl: eine Verbindung aus Präzision, Tiefe und Charakter, ideal für besondere Momente oder als Bereicherung eines anspruchsvollen Weinkellers.
Monumentale Dichte, kristalline Frische
Die Farbe zeigt ein tiefes, nahezu undurchdringliches Purpur-Schwarz, das sofort die Konzentration des Jahrgangs ankündigt. Dunkle Reflexe und der glänzende Rand unterstreichen die Fülle des Weins und seine Jugend.
In der Nase entfaltet sich ein hochkomplexes Bouquet aus schwarzen und blauen Früchten (Cassis, Blaubeere, Schwarzkirsche), edlen Blüten (Veilchen, Flieder) und einer ausgeprägten mineralischen Ader mit Graphit und eisenhaltigen Anklängen. Noten von Zedernholz, feinem Tabak, ein Hauch Menthol und zarte Gewürze wie Zimt vervollständigen ein tiefgründiges, vielschichtiges Gesamtbild, das mit Belüftung noch an Finesse gewinnt.
Am Gaumen verbindet der Wein einen breiten, zugleich geradlinigen Auftakt mit außerordentlich reiner, reifer Frucht. Die Textur wirkt samtig, fast seidig, mit dichten, zugleich hervorragend geschliffenen Tanninen. Frische und mineralische Spannung ziehen den Wein in ein extrem langes, energiegeladenes Finale, geprägt von einer Explosion saftiger schwarzer Früchte, Anklängen von Blutorange, salzigen und würzigen Noten, die im Nachhall einen langen, frischen und leicht erdigen Eindruck hinterlassen.
2021
Ein Kultwein aus Napa, zugleich monumental und von souveräner Eleganz, in winzigen Mengen aus einem legendären Jahrgang erzeugt.
Maya 2021
Dalla Valle Vineyards, Napa Valley
Herkunft :
Etats-Unis d'Amérique - - Napa Valley
Rebsorten :
60% Cabernet Sauvignon, 40% Cabernet Franc
Vinifikation :
Traditionelle Gärführung unter der Aufsicht von Andy Erickson mit der Beratung von Michel Rolland. 2021 wurde angesichts des hohen Tanningehalts die Extraktion bewusst maßvoll gehalten, um Balance und Finesse zu bewahren und sanfte Eingriffe zu bevorzugen. Keine weiteren Detailinformationen verfügbar.
Ausbau :
Etwa 24 Monate Ausbau in französischen Eichenfässern, davon 80 % neues Holz, mit einer jährlich an den Jahrgang angepassten Reifezeit. Das Holz wird so eingesetzt, dass es sich in die Konzentration des Weins einfügt und Komplexität verleiht, ohne die Frucht zu dominieren.
Serviertemperatur :
16-18°C
Trinkreife :
2026 - 2045
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2050
Farbe :
Purpur-Schwarz, nahezu undurchdringlich, sehr tief und glänzend, Ausdruck großer Konzentration.
Nase :
Schwarze und blaue Früchte (Cassis, Blaubeere, Schwarzkirsche), Blüten (Veilchen, Flieder), Graphit, eisenhaltige Noten, Zedernholz, feiner Tabak, Hauch Menthol, zarte Gewürze einschließlich Zimt.
Gaumen :
Breiter und präziser Auftakt, konzentrierte, zugleich sehr reine Materie, samtig bis seidig wirkende Textur, dichte und perfekt geschliffene Tannine, vibrierende Frische, mineralische Spannung und ein extrem langes, fruchtbetontes, salziges und würziges Finale.
Speiseempfehlungen :
Gebratener Milchlammrücken, Jus mit Thymian und schwarzem Knoblauch, Gegrilltes Wagyu-Rind, Selleriepüree und schwarze Trüffel, Gebratene Taube, kräftiger Jus, cremige Polenta und wilde Pilze