Dalla Valle Vineyards, Napa Valley
Maya 2021
Millésime de légende
2021 signe l’un des plus grands millésimes récents de Napa Valley, alliant puissance, précision et fraîcheur structurante.
Cuvée de parcelle
Issu du mythique Maya’s Vineyard et des meilleurs Cabernet Franc du domaine, pour une expression d’une rare profondeur.
Vin culte rare
Production ultra-confidentielle, recherché par les collectionneurs du monde entier, avec des notes parfaites des plus grands critiques.
Une cuvée de caractère, confidentielle et singulière
Maya fait partie de ces vins que l’on découvre rarement par hasard. C’est une cuvée pensée comme une signature, où chaque détail compte : choix des parcelles, travail minutieux à la vigne, rendements maîtrisés et élevage soigné. Ici, rien n’est laissé au hasard, avec une idée forte : exprimer au mieux le caractère du terroir plutôt que de suivre les effets de mode.
Plus qu’un simple vin, Maya se veut une expérience : une cuvée de petite production, confidentielle, conçue pour ceux qui recherchent des bouteilles de personnalité, avec une vraie identité. C’est un vin qui assume son style, taillé pour la garde autant que pour le plaisir, et qui séduira les amateurs en quête de différence, d’authenticité et de raffinement.
Si vous cherchez un vin qui a quelque chose à raconter, au-delà de l’étiquette, Maya s’impose comme un choix évident : une alliance de précision, de profondeur et de caractère, idéale pour marquer les belles occasions ou enrichir une cave de passionné.
Puissance sculptée, fraîcheur verticale
La robe se présente dans un pourpre-noir profond, quasi opaque, qui annonce immédiatement la concentration du millésime. Les reflets sombres et la brillance du disque soulignent la richesse de la matière et la jeunesse du vin.
Le nez déploie un bouquet d’une grande complexité, mêlant fruits noirs et bleus (cassis, myrtille, cerise noire), fleurs nobles (violette, lilas) et une trame minérale marquée par le graphite et des accents ferrugineux. Des nuances de cèdre, de tabac fin, une touche mentholée et des épices délicates comme la cannelle complètent un ensemble profond et multi-dimensionnel qui gagne encore en raffinement à l’aération.
En bouche, l’attaque est ample et droite à la fois, portée par un fruit mûr d’une pureté exemplaire. La texture se montre veloutée, presque soyeuse, avec des tannins denses mais superbement polis. La fraîcheur et la tension minérale étirent le vin vers une finale interminable, énergique, marquée par une explosion de fruits noirs juteux, de nuances d’orange sanguine, de notes salines et épicées, qui laissent en rétro-olfaction une empreinte longue, fraîche et légèrement terreuse.
2021
Un vin culte de Napa, à la fois monumental et d’une élégance souveraine, issu en quantités infimes d’un millésime de légende.
Maya 2021
Dalla Valle Vineyards, Napa Valley
Origine :
Etats-Unis d'Amérique - - Napa Valley
Cépages :
60% Cabernet Sauvignon, 40% Cabernet Franc
Vinification :
Fermentation conduite de façon traditionnelle, sous la supervision d’Andy Erickson avec le conseil de Michel Rolland. En 2021, compte tenu de la richesse en tannins, l’extraction a été volontairement mesurée afin de préserver l’équilibre et la finesse, en privilégiant des interventions douces. Aucune autre information détaillée n’est disponible.
Élevage :
Environ 24 mois d’élevage en barriques de chêne français, dont 80 % de fûts neufs, avec un affinage ajusté chaque année en fonction du millésime. Le bois est travaillé pour se fondre dans la concentration du vin et apporter complexité sans dominer le fruit.
Température de service :
16-18°C
Maturité :
2026 - 2045
Garde :
À déguster de préférence avant 2050
Robe :
Pourpre-noir, quasi opaque, très profonde et brillante, traduisant une grande concentration.
Nez :
Fruits noirs et bleus (cassis, myrtille, cerise noire), fleurs (violette, lilas), graphite, notes ferrugineuses, cèdre, tabac fin, touche mentholée, épices délicates dont cannelle.
Bouche :
Attaque ample et précise, matière concentrée mais d’une grande pureté, texture veloutée à soyeuse, tannins denses et parfaitement polis, fraîcheur vibrante, tension minérale et finale extrêmement longue, fruitée, saline et épicée.
Accords mets :
Carré d’agneau de lait rôti, jus réduit au thym et ail noir, Boeuf Wagyu grillé, purée de céleri-rave et truffe noire, Pigeon rôti, jus corsé, polenta crémeuse et champignons sauvages