Sofortiger Genuss
Ein halbsüßer, roter Perlwein mit strahlender Frucht, ideal für raffinierte, gesellige Momente – gut gekühlt serviert.
Intensiver Jahrgang
2023 zählt zu den besten jüngeren Jahrgängen für Lambrusco und bietet mehr Reife und aromatische Konzentration als 2021 und 2022.
Perfekt vinifiziert
Sorgfältige Vinifikation im Edelstahltank und zweite Gärung nach der Charmat-Methode, ohne Holzeinsatz, bewahrt die reine Frucht und eine feine, zarte Perlage.
Orvietos edelste und reinste Ausdrucksform
Ein großer Orvieto von einem Traditionsweingut
Lunato, Orvieto Classico Superiore DOC, ist die Prestige-Cuvée der Tenuta Le Velette, einem historischen Familienweingut, das seit sechs Generationen über der Stadt Orvieto thront. Im Herzen Umbriens geht es hier nicht darum, „noch einen italienischen Weißwein“ zu erzeugen, sondern den wahren Charakter eines vulkanischen Terroirs zu zeigen, das von Sonne verwöhnt und von kühlen Nächten geprägt wird. Der Name Lunato spielt auf den Mond an – ein Bild für die ruhige, zurückhaltende Eleganz, die diesen Wein auszeichnet.
Lunato stammt ausschließlich von den ältesten Reben des Gutes und vereint die traditionellen weißen Sorten der Appellation – Grechetto, Procanico, Malvasia Bianca Lunga, Verdello und Drupeggio. Die Erträge werden bewusst niedrig gehalten, um Konzentration und Tiefe zu gewinnen und den Anspruch eines echten „Superiore“ zu erfüllen. Ausgebaut wird ausschließlich im Edelstahltank, ohne Holz, mit langsamer Gärung und kurzem Feinhefelager: So entsteht ein trockener Weißwein, der Fülle und Lebendigkeit verbindet und in dem die salzige Mineralität der Tuffböden, die aromatische Intensität und die natürliche Frische perfekt zusammenspielen.
Dieser Wein richtet sich an alle, die Orvieto neu entdecken möchten – nicht als einfachen Alltagswein, sondern als charaktervollen, feingliedrigen Weißwein mit bemerkenswerter Länge und einem hervorragenden Preis-Genuss-Verhältnis. Lunato bringt italienische Raffinesse an den Tisch und bleibt dabei zugänglich und verständlich, auch für Genießer ohne großes Weinwissen.
Rubinrote Finesse, zarte Perlage
Die Robe des Lunato 2023 zeigt ein leuchtendes, tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Der Schaum ist fein und frizzante und bildet ein zartes Perlenspiel, das Jugend und Energie des Weins unterstreicht.
In der Nase öffnet sich das Bouquet unmittelbar mit einem Korb frischer roter Früchte: knackige Kirsche, Himbeere, rote Johannisbeere, dazu ein Hauch reifer Erdbeere. Eine feine Veilchennote bringt eine elegante florale Dimension, typisch für Lambrusco aus guter Herkunft, und verstärkt die verführerische, aber nie schwere Aromatik.
Am Gaumen ist der Auftakt weich und samtig, mit einer deutlich wahrnehmbaren, halbsüßen Restsüße, getragen von Aromen frischer Trauben und Erdbeerkonfitüre. Die Perlage ist leicht und schmeichelnd, niemals aggressiv. Die Säure ist präsent, aber gut eingebunden, verlängert den Wein und verleiht ihm eine bemerkenswerte Trinkigkeit, ohne jede Sättigung. Das harmonische, klare Finale erinnert an Fruchtbonbons und kandiertes Veilchen, ohne Bitterkeit oder Adstringenz, und macht unmittelbar Lust auf das nächste Glas.
2023
Ein süßer, frizzante Lambrusco Reggiano mit unwiderstehlicher Aromatik, getragen von der außergewöhnlichen Reife des Jahrgangs 2023.
Lunato 2023
Primitivo Puglia IGP
Herkunft :
Italie - - Primitivo Salento IGT
Rebsorten :
85% Lambrusco Salamino, 10% Lambrusco Marani et autres Lambrusco, 5% Ancellotta (possible)
Vinifikation :
Vinifikation in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Kurze Maischestandzeit, um das rubinviolette Farbkleid zu extrahieren, anschließend alkoholische Gärung bei niedriger Temperatur zur Bewahrung der Frucht. Es wird keine malolaktische Gärung durchgeführt, um die natürliche Säure und Frische des Lambrusco zu erhalten. Zweite Gärung im Drucktank nach der Charmat-Methode; der Gärprozess wird durch Kühlung und Filtration gestoppt, sobald der Wein etwa 8,5 % vol. Alkohol und den gewünschten Restzuckergehalt (ca. 40 g/L) erreicht hat.
Ausbau :
Ausbau ausschließlich im Edelstahltank, für einige Wochen auf der Feinhefe, ohne Holzkontakt. Frühzeitige Flaschenabfüllung am Ende des auf die Lese folgenden Winters, um die Perlage und den primären Fruchtausdruck einzufangen.
Alkoholgehalt :
8.5%
Serviertemperatur :
8-10°C
Trinkreife :
2024 - 2026
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2027
Farbe :
Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen und feinem, frizzante Perlenspiel.
Nase :
Intensiv und verführerisch, geprägt von frischen roten Früchten (Kirsche, Himbeere, rote Johannisbeere) und einer floralen Veilchennote.
Gaumen :
Weicher, samtiger Auftakt, halbsüße Restsüße, ausbalanciert durch moderate Säure; feine, leichte Perlage, kaum wahrnehmbare Tannine, harmonisches Finale mit Noten von Fruchtbonbons und kandiertem Veilchen.
Speiseempfehlungen :
Desserts mit roten Früchten (Erdbeertarte, Himbeercharlotte), Feines Gebäck und Brioche, Panettone oder Colomba, Gourmander Aperitif, milde Antipasti (leicht gesalzene Wurstwaren, milde Weichkäse), Fruchtsalate und Eisbecher mit roten Früchten