Imesch Sierre, Valais AOC
Gamay Soleil d’Or 2018
Sonnige Frische
Ausnahmejahrgang 2018 im Wallis: konzentrierter Reichtum, getragen von einer unerwarteten Lebendigkeit, wie man sie nur in ganz großen Weinen findet.
Signatur aus Sierre
Ein Terroir-Gamay aus dem Hause Imesch in Sierre, einer geschichtsträchtigen Referenz im Wallis seit 1898.
Sofortiger Genuss
Ein saftiger, raffinierter und trinkanimierender Roter, geschaffen für intensiven Genuss in der Jugend, ohne jahrelanges Warten.
Gamay in seiner sonnigsten Form
Ein strahlender Gamay für unbeschwerten Genuss
Gamay Soleil d’Or steht für einen Rotwein, der vor allem eines will: Freude bereiten. Er zeigt die sonnige Seite der Rebsorte Gamay – mit viel Frucht, lebendiger Frische und einem leichten, modernen Stil. Kein schwerer, komplizierter Wein, sondern ein Rotwein, der von Anfang an einladend wirkt und ohne Vorkenntnisse genossen werden kann.
Dieser Wein richtet sich an alle, die unkomplizierten, fruchtbetonten Genuss schätzen – vom neugierigen Einsteiger bis zum erfahrenen Weinliebhaber. Soleil d’Or setzt bewusst auf Klarheit und Authentizität und hebt die reine Ausdruckskraft der Traube hervor. Damit wird er zum idealen Begleiter geselliger Runden, spontaner Abendessen oder entspannter Apéros, bei denen ein zugänglicher, vielseitiger Rotwein gefragt ist.
Gamay Soleil d’Or verkörpert eine neue, leichtere Art von Rotwein: frisch, trinkfreudig und dennoch mit eigenständigem Charakter. Ein Lieblingswein für alle, die rote Weine gerne lebendig, charmant und voller Lebensfreude genießen.
Sonnige Fülle, präzise Frische
Die Farbe zeigt sich in einem satten, klaren und tiefen Rot, durchzogen von himbeerfarbenen Reflexen, die sowohl die Reife des Jahrgangs als auch die noch vibrierende Jugend des Weins widerspiegeln.
In der Nase eröffnet sich ein Bouquet auf einer Basis dunkler Früchte – Brombeere, kleine Waldbeeren – ergänzt durch komplexere Nuancen von verbranntem Holz und feuchtem Unterholz. Ein zarter Hauch Haselnuss rundet das Bild ab und verleiht dem Wein eine fast gereift anmutende Note, ohne die Frucht zu überdecken.
Am Gaumen zeigt sich der Auftakt lebhaft und direkt, getragen von einer ausgeprägten Säure, die den Wein in die Länge zieht und die sonnige Fülle des Jahrgangs 2018 ausbalanciert. Die Textur wirkt geschmeidig und weich, mit feinen, zurückhaltenden Tanninen. Das Profil bleibt klar trinkanimierend und erfrischend, mit einem mittellangen Finale, in dem frische Frucht, Anklänge von Himbeere und Johannisbeere sowie ein letzter Hauch Frische dominieren, der unweigerlich zum nächsten Schluck einlädt.
2018
Ein Walliser Gamay von seltener Eleganz, der die sonnige Fülle des Jahrgangs 2018 mit perfekt gezügelter Frische verbindet.
Gamay Soleil d’Or 2018
Imesch Sierre, Valais AOC
Herkunft :
Suisse - - AOC Valais
Rebsorten :
100% Gamay
Vinifikation :
Traditionelle Rotweinbereitung mit strenger Selektion der Trauben, um nur die besten Früchte zu verwenden. Die Ernte 2018 war vollkommen gesund und reif und ermöglichte eine problemlose Vinifikation. Maischestandzeit im Tank zur Extraktion von Farbe und Struktur, mit kontrollierter Extraktion, um den trinkanimierenden Stil sowie das Gleichgewicht zwischen Reichtum und Frische zu bewahren. Keine offiziellen Zahlenangaben zu Maischedauer oder Analysedaten verfügbar.
Ausbau :
Kurzer, neutraler Ausbau mit Fokus auf Frucht und Frische. Der Wein wird hauptsächlich in Tanks (Edelstahl oder neutrale Behälter) ausgebaut, mit einem möglichen kleinen Holzanteil, der durch Noten von verbranntem Holz und Unterholz bei der Verkostung angedeutet wird, ohne dass dies vom Produzenten offiziell bestätigt ist. Die Abfüllung erfolgt in den Monaten nach der Gärung, um den lebendigsten und saftigsten Ausdruck des Gamay zu bewahren.
Alkoholgehalt :
13%
Serviertemperatur :
12-14°C
Trinkreife :
2019 - 2021
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2021
Farbe :
Sattes, intensives und klares Rot mit leuchtenden himbeerfarbenen Reflexen.
Nase :
Dunkle Früchte (Brombeere, kleine Beeren), Noten von verbranntem Holz und Unterholz, subtile Haselnussnote.
Gaumen :
Lebhafter, erfrischender Auftakt, ausgeprägte Säure, geschmeidige, weiche Textur, feine, diskrete Tannine, mittellanges Finale auf frischer Frucht und einer leichten würzigen Note.
Speiseempfehlungen :
Feine Walliser Trockenfleischplatten, Landterrinen, mediterrane Tapas-Platte., Gegrilltes oder gebratenes Rindfleisch (Entrecôte, Bavette), feine Bistroküche., Ofengebratenes Geflügel, feine Schweinsgerichte, leicht gereifte Schnittkäse.