Imesch Sierre, Valais AOC
Gamay Soleil d’Or 2018
Fraîcheur solaire
Millésime 2018 d’exception en Valais : richesse concentrée, mais portée par une vivacité inattendue qui signe les grands équilibres.
Signature de Sierre
Un Gamay de terroir, issu de la Maison Imesch à Sierre, référence historique du Valais depuis 1898.
Plaisir immédiat
Un rouge gourmand, raffiné et gouleyant, conçu pour un plaisir intense dans sa jeunesse sans attendre des années.
La fraîcheur solaire du Gamay
Un Gamay rayonnant, taillé pour le plaisir
Gamay Soleil d’Or est un vin rouge qui mise d’abord sur le plaisir, la lumière et la convivialité. Il met en avant tout ce que le Gamay a de plus séduisant : un fruit éclatant, une grande fraîcheur et une buvabilité désarmante. Ici, pas de complexité inutile ni de style trop technique : l’idée est de proposer un rouge moderne, accessible, facile à aimer dès le premier verre.
Pensé pour accompagner les moments simples mais précieux, ce vin s’adresse autant aux amateurs curieux qu’aux dégustateurs occasionnels. Soleil d’Or se distingue par son style franc et direct, qui privilégie l’expression pure du cépage et du fruit. C’est le compagnon idéal des tablées décontractées, des apéritifs entre amis ou des repas improvisés où l’on cherche surtout un vin qui fasse l’unanimité.
Au-delà de son profil immédiat et charmeur, Gamay Soleil d’Or incarne une vision actuelle du vin rouge : plus léger, plus frais, plus accessible, sans renoncer au caractère ni à la personnalité. Un vin coup de cœur pour ceux qui aiment les rouges vifs, joyeux et résolument tournés vers le partage.
Gourmandise solaire et fraîcheur ciselée
La robe se dévoile dans un rouge soutenu, limpide et profond, illuminé de reflets framboise qui trahissent à la fois la maturité du millésime et la jeunesse encore vibrante du vin.
Au nez, le bouquet s’ouvre sur une trame de fruits noirs – mûre, petites baies – relevée de nuances plus complexes de bois brûlé et de sous-bois humide. Une délicate touche de noisette vient parfaire l’ensemble, apportant un caractère presque patiné, sans jamais éclipser le fruit.
En bouche, l’attaque est vive, immédiate, portée par une acidité soutenue qui étire le vin et équilibre la richesse solaire de 2018. La texture se montre souple, moelleuse, avec des tanins fins et discrets. Le profil reste résolument gouleyant, rafraîchissant, sur un final de longueur moyenne où dominent le fruit frais, quelques accents de framboise et de groseille, et une ultime sensation de fraîcheur qui appelle la gorgée suivante.
2018
Un Gamay valaisan d’une rare élégance, alliant la générosité solaire de 2018 à une fraîcheur parfaitement maîtrisée.
Gamay Soleil d’Or 2018
Imesch Sierre, Valais AOC
Origine :
Suisse - - AOC Valais
Cépages :
100% Gamay
Vinification :
Vinification traditionnelle en rouge, avec une sélection sévère des raisins afin de ne conserver que les fruits de meilleure qualité. La vendange 2018, parfaitement saine et mûre, a permis une vinification sans incident. Macération en cuve pour extraire couleur et matière, avec une maîtrise des extractions afin de préserver le style gouleyant et l’équilibre entre richesse et fraîcheur. Aucune information chiffrée officielle n’est disponible sur les durées de cuvaison ou les paramètres analytiques.
Élevage :
Élevage court et neutre, privilégiant la mise en avant du fruit et de la fraîcheur. Le vin est élevé principalement en cuves (inox ou contenants neutres), avec une éventuelle petite part sous bois suggérée par les nuances de bois brûlé et de sous-bois ressenties à la dégustation, sans que cela ne soit précisé officiellement par le producteur. La mise en bouteille intervient dans les mois suivant la fermentation, afin de préserver l’expression la plus vive et la plus gourmande du Gamay.
Degré d'alcool :
13%
Température de service :
12-14°C
Maturité :
2019 - 2021
Garde :
À déguster de préférence avant 2021
Robe :
Rouge soutenu, intense et limpide, aux reflets framboise éclatants.
Nez :
Fruits noirs (mûre, petites baies), notes de bois brûlé et de sous-bois, touche subtile de noisette.
Bouche :
Attaque vive et rafraîchissante, acidité soutenue, texture souple et moelleuse, tanins fins et discrets, finale de longueur moyenne sur le fruit frais et une légère note épicée.
Accords mets :
Charcuteries fines du Valais, terrines de campagne, planche de tapas méditerranéens., Viandes rouges grillées ou rôties (entrecôte, bavette, magret simple), cuisine de bistrot raffinée., Volaille rôtie, cochonnaille délicate, fromages à pâte semi-dure légèrement affinés.