Vin de Pays d'Oc

Chardonnay Baron Philippe de Rothschild 2025

Ein IGP-Pays-d’Oc-Chardonnay von Baron Philippe de Rothschild, der die Frische der Höhenlagen mit der ozeanisch geprägten Rundheit in einem klaren, strahlenden und distinguierten Stil vereint.

Rothschild-Signatur

Das Know-how eines großen Bordelaiser Hauses, angewandt auf einen sortenreinen Chardonnay – präzise, konstant und stilistisch makellos.

Zwei Ausnahmeterroirs

Seltene Verbindung eines frischen, ton-kalkhaltigen Hochtal-Terroirs mit einem wärmeren, sandsteinreichen ozeanischen Terroir – für ein natürliches Gleichgewicht zwischen Spannung und Fülle.

Frische und Strahlkraft

Ein harmonischer, ausdrucksvoller und leuchtender 2025er, geprägt von weißen Früchten, weißen Blüten und Passionsfrucht, ideal für einen raffinierten Genuss ab sofort.

Rothschild‑Stil aus dem Pays d’Oc

Rothschild‑Eleganz unter der Sonne des Pays d’Oc

Dieser Chardonnay aus dem Pays d’Oc trägt die renommierte Signatur Baron Philippe de Rothschild – ein Name, der weltweit für Weinkompetenz steht. Hier setzt das traditionsreiche Bordeaux-Haus sein Know-how in einem südfranzösischen Terroir ein, geprägt von viel Sonne und mediterranen Winden. Entstanden ist ein trockener Weißwein, der seine Herkunft aus dem Languedoc stolz zeigt und zugleich die typische Finesse und Stilistik von Rothschild bewahrt.

Der Wein stammt zu 100 % aus der Rebsorte Chardonnay und gehört zur Kollektion der Rebsortenweine des Hauses, die bewusst auf Klarheit, Ausdruck und unmittelbaren Trinkspaß setzt. Die Trauben kommen aus sorgfältig ausgewählten Lagen mit einer spannenden Mischung aus Sand-, Kalk-, Ton- und Mergelböden, die zusätzliche aromatische Tiefe verleihen. Der Ausbau im temperaturkontrollierten Edelstahltank und die Reifung auf der Feinhefe verfolgen ein klares Ziel: Frische, Frucht und Ausgewogenheit stehen im Mittelpunkt, ohne schweres Holz oder opulenten Stil.

So präsentiert sich dieser Chardonnay als moderner Klassiker des Pays d’Oc: ein zugänglicher, zuverlässiger und stilistisch klarer Weißwein mit starkem Preis‑Genuss‑Verhältnis, der zugleich vom Prestige des Namens Rothschild profitiert. Er ist der ideale Einstieg in die Welt der Marke – ein sicherer Wert für unkomplizierte Genussmomente im Alltag ebenso wie für Gastronomiebetriebe, die ihren Gästen einen bekannten, beliebten Chardonnay aus Südfrankreich anbieten möchten.

Zitronenglanz, Goldfrucht und Frische

Zitronengelb mit leuchtenden Goldreflexen, das Erscheinungsbild erinnert sofort an einen strahlenden, präzisen Wein, zugleich verführerisch und kristallklar.

In der Nase öffnen sich großzügige Aromen von weißfleischigen Früchten, die sich mit der Belüftung zu zarten Noten von weißen Blüten und Passionsfrucht entwickeln. Alles bleibt klar, sauber, mit einer präzisen und deutlich definierten Aromatik.

Am Gaumen bietet der Auftakt ein elegantes Volumen, getragen von Aromen gelbfleischiger Früchte. Die Mitte spannt sich um eine leuchtende Frische, unterstrichen von Nuancen frischer Papaya. Das Finale ist vollmundig, aber fein, und hallt auf subtilen Noten frischer Gewürze nach, mit einem Eindruck von Reinheit, Balance und großer Trinkfreude.

2025

Ein IGP-Pays-d’Oc-Chardonnay von Baron Philippe de Rothschild, der die Frische der Höhenlagen mit der ozeanisch geprägten Rundheit in einem klaren, strahlenden und distinguierten Stil vereint.

Chardonnay Baron Philippe de Rothschild 2025

Vin de Pays d'Oc

Herkunft :

France - - Vin de pays d’Oc

Rebsorten :

100% Chardonnay

Vinifikation :

Um aromatische und ausdrucksvolle Weine zu erhalten, werden die Chardonnays nach Beerendegustation zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen. Jede Parzelle wird separat vinifiziert, um die Eigenart jedes Terroirs sichtbar zu machen. Nach Entrappung und Quetschen unterziehen sich die Trauben einer Maischestandzeit, um die Aromastoffe schonend zu extrahieren. Es folgen Pressung und statische Kaltklärung. Die alkoholische Gärung erfolgt bei niedriger Temperatur, um 18 °C, um die Integrität der Primäraromen und die Reinheit der Frucht zu bewahren.

Ausbau :

Die Weine werden im Tank, unter Luftabschluss, ausgebaut und anschließend im Centre Vinicole Mouton Cadet in Flaschen gefüllt, um Frische, Frucht und die Präzision des Aromaprofils vollständig zu erhalten. Ein Holzausbau wird nicht erwähnt.

Alkoholgehalt :

13%

Serviertemperatur :

10-11°C

Trinkreife :

2025 - 2027

Lagerfähigkeit :

Am besten genießen vor 2028

Farbe :

Zitronengelb mit leuchtenden Goldreflexen.

Nase :

Großzügige Aromen von weißfleischigen Früchten, die sich mit der Belüftung zu zarten Noten von weißen Blüten und Passionsfrucht ergänzen.

Gaumen :

Elegantes Volumen im Auftakt, geprägt von gelbfleischigen Früchten; eine Mitte mit schöner Frische und Noten frischer Papaya; ein vollmundiges, fein ausklingendes Finale mit subtilen Anklängen frischer Gewürze.

Speiseempfehlungen :

Frittierte Fischbeignets, Miesmuscheln, Lasagne, Gefüllte Kalbsschnitzel