Ein Premier Cru an der Schwelle zum Grand Cru

Hier bewegt man sich im innersten Zirkel von Chambolle-Musigny. Les Baudes ist ein Premier-Cru-Lage in privilegierter Position, direkt unterhalb des berühmten Grand Cru Bonnes-Mares. Der gut drainierte Hang mit steinigem, kalk- und marnreichem Boden bietet dem Pinot Noir ein Terroir der Spitzenklasse. Die meist alten, ertragsarmen Rebstöcke bündeln die Kraft dieser Lage und liefern Weine, die zugleich fein, tiefgründig und bemerkenswert intensiv sind.

In der Hierarchie von Chambolle-Musigny gehört Les Baudes klar zu den Top-Premier-Crus. Die Lage vereint die typische „Spitzen-Finesse“ des Dorfes mit mehr Struktur, Dichte und Lagerpotenzial. Dahinter stehen Winzer, die traditionelles Burgund mit moderner, naturnaher Bewirtschaftung verbinden – biologische oder biodynamische Arbeit im Weinberg, bewusst begrenzte Erträge und ein Ausbau, der den Charakter des Terroirs in den Vordergrund stellt.

Seidige Eleganz mit Rückgrat

Les Baudes steht für die perfekte Balance aus Charme und Kraft. Die Lage bringt die florale, duftige und samtige Seite von Chambolle voll zum Ausdruck, getragen von einer straffen Struktur, spürbarer Mineralität und präsenten, aber feinen Tanninen. Das ist kein „leichter“ Pinot, sondern ein ernstzunehmender, charakterstarker Burgunder, geschaffen für die große Küche und besondere Anlässe.

Bei Kennern gilt Les Baudes als echte Insider-Adresse und wird von der Fachpresse regelmäßig hoch bewertet. Wer mehr als nur einen einfachen Village-Chambolle sucht und verstehen möchte, warum die Côte de Nuits als eine der edelsten Rotweingegenden der Welt gilt, findet hier einen idealen Einstieg in die Oberliga: ein Premier Cru von hohem Rang, der sowohl im Glas als auch im Keller bleibenden Eindruck hinterlässt.