Caisse-bois de haute qualité
Caisse-bois Bordeaux 6 bouteilles
Ausnahmejahrgang 2018
2018 gilt in Bordeaux als heißer, konzentrierter Jahrgang, von der Kritik für seine Kraft, Tiefe und sein Lagerpotenzial gerühmt.
Edles Geschenkformat
Präsentiert in einer 6er-Holzkiste, eignet sich diese Auswahl gleichermaßen für den Weinkeller des Sammlers wie als hochwertiges Geschenk.
Kraft mit Balance
Die hohe Reife, ausbalanciert durch bewahrte Säure, bringt zugleich reiche, strukturierte und harmonische Weine hervor, mit schönem Entwicklungspotenzial.
Die Signature‑Holzkiste des klassischen Bordeaux
Zeitlose Bordelaiser Eleganz im Holzkoffer
Dieses Holzetui vereint sechs Flaschen trockenen roten Bordeaux, gekeltert im klassischen Stil der Region aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Präsentiert in einer robusten, stilvollen Holzkiste, setzt dieser Wein auf dezenten Luxus: tiefdunkle Farbe, schöne Struktur und ein sofort wiedererkennbares Bordeaux-Profil, das auf dem Renommee der Appellation Bordeaux und – je nach Erzeuger – auf den höheren Anforderungen des Bordeaux Supérieur aufbaut.
Mehr als nur eine Verpackung steht dieser Koffer für die Idee des hochwertigen Geschenks: ein charaktervoller Wein, im Barrique ausgebaut, um seine Struktur zu verfeinern und den kalkhaltigen Terroir-Charakter herauszuarbeiten, mit einem Lagerpotenzial von mehreren Jahren (rund 5 bis 8 Jahre). Er ist die sichere Bank, um einem Mitarbeiter zu danken, ein Firmenevent zu würdigen oder einen besonderen Anlass in der Familie zu feiern – nicht mit einer einzelnen Flasche, sondern mit einem kompletten Bordeaux-Erlebnis zum Teilen.
Mit diesem Etui entscheiden Sie sich für ein Profil, das zugleich kraftvoll und ausgewogen ist: strukturiert genug für Bordeaux-Liebhaber und dennoch zugänglich für Einsteiger. Eine einfache und zugleich hochwertige Möglichkeit, Freude zu bereiten – mit einem Terroirwein, der verständlich, großzügig und in einem edlen Holzkoffer präsentiert wird.
Sonnige Fülle, tiefe Struktur
Die Farbe ist dicht, tief, von Purpur bis Granat, in der Jugend fast undurchsichtig. Sie verrät sofort die Reichhaltigkeit des Jahrgangs, mit dicken Kirchenfenstern und einem noch kräftig gefärbten Rand.
In der Nase öffnet sich ein intensives Bouquet reifer schwarzer Früchte – Cassis, Brombeere, Pflaume – ergänzt durch würzige und vom Ausbau stammende Holznoten: Zeder, Vanille, Pfeffer, mitunter auch ein exotischerer Ausdruck von Feige oder kandiertem Veilchen. Alles bleibt frisch, getragen von einer breiten und komplexen Aromatik.
Am Gaumen zeigt sich eine großzügige Fülle, mit rundem Auftakt und fleischiger Mitte. Die Tannine sind zahlreich, aber reif und geben dem Wein Struktur ohne Härte, während die bewahrte Säure für belebende Spannung sorgt. Süße Gewürze, Lakritze, Tabak und saftige schwarze Früchte begleiten einen langen, warmen Abgang, der auf ein sehr schönes Reifepotenzial schließen lässt.
Eine Auswahl großer Bordeaux 2018 in der Holzkiste – die vollendete Ausdruckskraft eines spektakulären Jahrgangs in einem Sammler-Etui.
Caisse-bois Bordeaux 6 bouteilles
Caisse-bois de haute qualité
Herkunft :
France - -
Rebsorten :
Vinifikation :
Alkoholische Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks oder Betontanks mit fein abgestimmter Temperaturführung, um eine sanfte, fruchtbetonte Extraktion zu fördern. Angepasste Mazeration je nach Rebsorte, um jede Überextraktion der Tannine zu vermeiden. Die malolaktische Gärung erfolgt klassisch in Tanks oder Barriques, entsprechend der in den Bordelaiser Kellern 2018 üblichen Praxis.
Ausbau :
Der Ausbau erfolgt in der Regel 12 bis 18 Monate in Eichenbarriques, mit einem maßvollen Anteil an neuem Holz, häufig unter 50 % bei modern stilisierten Weinen, um die reine Frucht und die feine Textur zu bewahren.
Serviertemperatur :
16-18°C
Trinkreife :
2024 - 2035
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2038
Farbe :
Dichte, tief gefärbte Robe von Purpur bis Granat, mit noch violetten Reflexen in der Jugend – ein Hinweis auf hohe Konzentration.
Nase :
Intensive Aromen reifer schwarzer Früchte (Cassis, Brombeere, Pflaume), ergänzt durch Ausbaunoten (Zeder, Vanille, Pfeffer) und gelegentlich einen exotischeren Ton von Feige oder kandiertem Veilchen.
Gaumen :
Breite, kraftvolle Textur, reiche und reife Tannine geben eine feste Struktur, das Gleichgewicht wird durch bewahrte Säure gesichert, langer Abgang auf schwarzen Früchten und süßen Gewürzen (Lakritze, Tabak).
Speiseempfehlungen :
Gebratenes Lammkarree mit Kräutern und reduziertem Jus, Gegrilltes Rindsentrecôte mit Röstkartoffeln, Wildragout (Reh, Wildschwein) mit Wurzelgemüse, Gereifte Hartkäse (Comté, alter Gruyère)