Baron Philippe de Rothschild, Médoc
Baron Henri 2020
Rothschild-Signatur
Ein Médoc von Baron Philippe de Rothschild, der vom technischen Know-how des Hauses Mouton Cadet für einen konstanten Stil und eine gleichbleibende Qualität profitiert.
Moderner Médoc
Ein kraftvoller, zugleich feiner Rotwein mit geschliffenen Tanninen, in dem reife dunkle Früchte, Gewürze und Kakao in einer vollen, harmonischen Textur verschmelzen.
Sofortiger Genuss
Aus dem sehr gelungenen Jahrgang 2020 stammend, bietet er bereits jetzt eine großzügige und ausgewogene Ausdruckskraft – ideal zu edlen Fleischgerichten, ohne lange Reifezeiten abwarten zu müssen.
Die Médoc-Signatur von Rothschild
Die Médoc-Signatur aus dem Hause Rothschild
Dieser Wein wird von Baron Philippe de Rothschild erzeugt, einem der großen Namen von Bordeaux. Mit dieser Cuvée, die dem Baron Henri de Rothschild gewidmet ist, öffnet das Haus gewissermaßen die Tür zur Welt der großen Médoc-Weine. Der Stil ist klar vom linken Ufer geprägt – klassisch, strukturiert und elegant –, dabei bewusst zugänglich und auf reinen Trinkgenuss ausgelegt.
Die Trauben stammen von den typischen Kiesböden des Médoc, die Cabernet Sauvignon und Merlot besonders begünstigen, ergänzt je nach Jahrgang durch Rebsorten wie Petit Verdot oder Cabernet Franc. Der Ausbau erfolgt teils in Edelstahltanks, teils in Eichenfässern und ist fein austariert, damit der Charakter der Frucht erhalten bleibt, während Holz dem Wein Volumen und Tiefe verleiht. So entsteht ein ausgewogener, seriöser Rotwein, der das Know-how der Familie Rothschild sehr gut widerspiegelt.
Im mittleren Preissegment positioniert, bietet dieser Médoc ein ausgesprochen attraktives Preis-Genuss-Verhältnis. Er gilt als verlässlicher Markenwein mit konstanter Qualität und einem Profil, das von Kritikern regelmäßig gelobt wird. Damit richtet er sich sowohl an Liebhaber klassischer Bordeaux als auch an Genießer, die den Médoc-Stil von Rothschild entdecken möchten, ohne ihr Budget zu sprengen – ein sicherer Begleiter für gesellige Runden und festliche Mahlzeiten.
Edle Frucht, geschliffene Tannine
Das Kleid zeigt sich in einem intensiven Rubinrot mit granatroten Reflexen, klar, brillant und von schöner Tiefe.
In der Nase präsentiert er sich zunächst sehr ausdrucksstark mit einem Bouquet aus reifen roten und schwarzen Früchten. Mit Luft entwickeln sich Noten von Zedernholz und Kakao, typisch für den Médoc, ergänzt durch rauchige und würzige Nuancen, die den Ausbau im Barrique unterstreichen.
Am Gaumen ist der Auftakt vollmundig und fruchtbetont, getragen von einer dichten, kräftigen, aber ausgewogenen Struktur. Die Mitte des Gaumens zeigt eine tiefe Textur mit geschliffenen, samtigen Tanninen, in der sich dunkle Früchte mit rauchigen und würzigen Anklängen verbinden. Das harmonische Finale zieht sich über Akzente von feinem Leder und Kakao hin und wirkt zugleich großzügig und elegant.
2020
Ein Médoc aus dem Hause Baron Philippe de Rothschild, der die Tiefe der Cabernets mit der Fülle des Merlot in einem reifen, eleganten und perfekt beherrschten Stil vereint.
Baron Henri 2020
Baron Philippe de Rothschild, Médoc
Herkunft :
France - - Médoc AC
Rebsorten :
57% Merlot, 43% Cabernet Sauvignon
Vinifikation :
Kaltmazeration vor der Gärung, um den Fruchtausdruck zu fördern, anschließend Gärung mit kontrollierter nachgäriger Mazeration, um elegante Tannine zu extrahieren. Die Techniken werden je nach Beobachtung jeder Parzelle angepasst, um das Gleichgewicht zwischen Dichte und Finesse zu bewahren und die Typizität der Appellation Médoc zu verstärken.
Ausbau :
Assemblage im Kellereizentrum Mouton Cadet, anschließend etwa achtzehnmonatiger Ausbau, teilweise in Eichenbarriques, von denen zwei Drittel aus Partnergütern stammen. Abzug alle drei Monate und Abfüllung im Laufe des zweiten Jahres, gefolgt von Flaschenreifung im Keller mit regelmäßigen Verkostungen zur Kontrolle der Entwicklung der Weine.
Alkoholgehalt :
13%
Serviertemperatur :
18-19°C
Trinkreife :
2023 - 2026
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2027
Farbe :
Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen, klar und brillant.
Nase :
Reife rote und schwarze Früchte, dazu Noten von Zedernholz und Kakao, mit rauchigen und würzigen Nuancen, typisch für den Médoc.
Gaumen :
Vollmundiger, fruchtiger Auftakt, kräftige, aber ausgewogene Struktur, tiefe Textur mit geschliffenen Tanninen, harmonisches Finale auf dunklen Früchten, Rauch, Gewürzen, Leder und Kakao.
Speiseempfehlungen :
Gebratene Lammfilets, Gegrilltes Rinderkotelett, Kaninchen „Jägerart“, Wildgerichte, gebraten oder geschmort