Raffinement immédiat
Une expression pure et juteuse de la Garnacha, sans bois, centrée sur le fruit et la fraîcheur, prête à boire dès aujourd’hui.
Signature de terroir
Issu de plusieurs villages historiques du sud de la Navarre, il dévoile l’élégance singulière de ce vignoble continental au climat exigeant.
Excellence récompensée
Noté 92/100 par Wine Advocate, il offre un niveau de précision et de finesse rarement atteint dans cette catégorie de prix.
La Grenache libre et fraîche de Navarre
Garnacha lumineuse, juteuse et soyeuse
2023
Une Garnacha navarraise de haute précision, éclatante de fruit et saluée 92/100 Parker, à la buvabilité irrésistible.
Viña Zorzal Garnacha 2023
Navarra D.O.
Origine :
Espagne - - Navarra D.O.
Cépages :
100% Garnacha
Vinification :
Vendanges précoces en 2023 afin de préserver une acidité naturelle élevée et de contenir le degré alcoolique. Les raisins proviennent de plusieurs villages du sud de la Navarre (Corella, Cintruénigo, Fitero, Lerga). En cave, la vinification est volontairement peu interventionniste. Macération de courte durée avec une extraction douce pour privilégier le fruit. Environ 20 % des grappes entières (non éraflées) sont incorporées en cuve, apportant structure et complexité aromatique supplémentaires. La fermentation est spontanée, en cuves inox, à partir de levures indigènes. Aucun recours à la fermentation ou à l’élevage en bois, pas de collage agressif ni de stabilisation poussée ; seule une filtration légère est réalisée avant la mise en bouteille.
Élevage :
Aucun élevage en fût de chêne. Élevage de quelques mois uniquement en cuves inox afin de préserver l’intégrité du fruit et la fraîcheur du millésime. Mise en bouteille rapide pour conserver le caractère joven de la cuvée.
Degré d'alcool :
13.4%
Température de service :
14-16°C
Maturité :
2024 - 2028
Garde :
À déguster de préférence avant 2029
Robe :
Rouge rubis brillant, d’intensité moyenne, limpide et lumineuse.
Nez :
Fruits rouges frais (cerise, groseille), épices douces, terre humide, notes florales de rose séchée et pot-pourri, discrète touche herbacée.
Bouche :
Vin sec et frais, corps moyen, attaque juteuse sur le fruit croquant, tanins doux et fins, texture soyeuse, matière légère sans lourdeur, finale longue et salivante avec une pointe minérale.
Accords mets :
Tapas ibériques (charcuteries fines, jambon cru), légumes grillés, volailles rôties, cuisine méditerranéenne conviviale., Côtelettes d’agneau grillées aux herbes, poivrons rôtis, ratatouille., Plats de pâtes à la tomate et aux olives, pizzas gourmandes, fromages à pâte semi-dure.