Unmittelbare Finesse
Eine pure, saftige Interpretation der Garnacha, ohne Holzeinsatz, ganz auf Frucht und Frische fokussiert und ab sofort trinkreif.
Terroir-Signatur
Aus mehreren historischen Dörfern im Süden Navarras stammend, zeigt sie die einzigartige Eleganz dieses kontinental geprägten Weinbaugebiets mit anspruchsvollem Klima.
Prämierte Exzellenz
Mit 92/100 von Wine Advocate bewertet, bietet sie ein Maß an Präzision und Finesse, das in dieser Preisklasse nur selten erreicht wird.
Reine Navarra-Garnacha ohne Schnickschnack
Rubinrote Garnacha, saftig und seidig
2023
Eine navarresische Garnacha von hoher Präzision, voller strahlender Frucht und mit 92/100 Parker bewertet, mit unwiderstehlicher Trinkfreude.
Viña Zorzal Garnacha 2023
Navarra D.O.
Herkunft :
Espagne - - Navarra D.O.
Rebsorten :
100% Garnacha
Vinifikation :
Früh gelesene Trauben im Jahr 2023, um eine hohe natürliche Säure zu bewahren und den Alkoholgehalt zu zügeln. Die Trauben stammen aus mehreren Dörfern im Süden Navarras (Corella, Cintruénigo, Fitero, Lerga). Im Keller erfolgt eine bewusst minimalinvasive Vinifikation. Kurze Mazeration mit sanfter Extraktion, um die Frucht zu betonen. Etwa 20 % der ganzen Trauben (nicht entrappt) werden im Tank mitvergoren und bringen zusätzliche Struktur und aromatische Komplexität. Die Gärung erfolgt spontan in Edelstahltanks mit indigenen Hefen. Kein Einsatz von Holz für Gärung oder Ausbau, keine aggressiven Schönungen und keine weitgehende Stabilisierung; nur eine leichte Filtration vor der Flaschenfüllung.
Ausbau :
Kein Ausbau in Eichenfässern. Einige Monate Reife ausschließlich im Edelstahltank, um Fruchtintensität und Frische des Jahrgangs zu bewahren. Rasche Flaschenabfüllung, um den jungen Charakter der Cuvée zu erhalten.
Alkoholgehalt :
13.4%
Serviertemperatur :
14-16°C
Trinkreife :
2024 - 2028
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2029
Farbe :
Brillantes, rubinrotes Kleid mittlerer Intensität, klar und leuchtend.
Nase :
Frische rote Früchte (Kirsche, rote Johannisbeere), milde Gewürze, feuchte Erde, florale Noten von getrockneter Rose und Potpourri, dezente kräuterige Note.
Gaumen :
Trockener, frischer Wein mit mittlerem Körper; saftiger Auftakt auf knackiger Frucht, weiche, feine Tannine, seidige Textur, leichte, unbeschwerte Substanz, langes, mundwässerndes Finish mit einem Hauch Mineralität.
Speiseempfehlungen :
Iberische Tapas (edle Wurstwaren, Rohschinken), gegrilltes Gemüse, Brathähnchen, gesellige mediterrane Küche., Gegrillte Lammkoteletts mit Kräutern, geröstete Paprika, Ratatouille., Pasta mit Tomaten und Oliven, herzhafte Pizzen, halbfeste Schnittkäse.