Toscana IGT

Promis Angelo Gaja 2023

L’expression la plus florale et élancée de Bolgheri par la main d’Angelo Gaja, dans un millésime d’une rare élégance.

Signature Gaja

Retrouvez le style précis, raffiné et parfaitement maîtrisé d’Angelo Gaja dans l’interprétation toscane de Bolgheri.

Élégance du 2023

Un millésime remarquable, moins opulent mais d’une grande finesse, marqué par la fraîcheur, les fleurs et des tannins soyeux.

Grand style accessible

Un « Super Toscan » d’entrée de gamme offrant un rapport qualité-prix particulièrement avantageux pour la catégorie.

L’entrée en Toscane selon Gaja

L’entrée en matière toscane signée Gaja

Avec Promis, Angelo Gaja ouvre les portes de son domaine toscan Ca’ Marcanda. Pensée comme la cuvée d’introduction de la propriété, cette IGT Toscana rouge montre tout de suite la couleur : un style de « Super Toscan » moderne, où Merlot et Syrah se marient à une touche de Sangiovese pour livrer un vin à la fois sérieux dans son pedigree et incroyablement accessible dans le verre. Son nom évoque la promessa, la promesse d’un grand projet familial en terre de Bolgheri – et cette promesse est tenue dès la première bouteille.

Le style Gaja, version Bolgheri

Sur les terres ensoleillées de Bolgheri-Bibbona, bercées par la brise marine et posées sur des sols argilo-calcaires sombres, Promis trouve un équilibre rare entre générosité méditerranéenne et finesse. Gaja y applique son exigence légendaire : rendements limités, sélection minutieuse des parcelles, vinifications séparées et élevage soigné en barriques françaises. Résultat : un rouge ample mais sans lourdeur, où le fruit s’exprime avec précision, porté par une trame élégante et parfaitement maîtrisée.

Un « mini‑Super Toscan » au prestige assumé

Promis s’impose comme la porte d’entrée idéale dans l’univers Gaja en Toscane : un vin hautement qualitatif, constant d’un millésime à l’autre, salué par la presse pour son rapport prix/plaisir et son harmonie entre puissance et élégance. Sans afficher la DOC de Bolgheri, il en exprime pourtant tout le potentiel, avec cette touche de modernité et de raffinement qui fait la signature Gaja. Un choix évident pour qui veut découvrir un grand nom italien dans un format immédiatement séduisant, à partager lors de beaux repas conviviaux ou pour se faire plaisir sans attendre.

Finesse florale, fraîcheur et soie

La robe dévoile un rubis profond aux reflets sombres, brillant et concentré, qui traduit d’emblée la maturité du millésime sans lourdeur.

Le nez s’ouvre sur un registre fin et délicatement floral, avec des notes de violette et de rose, complétées par des fruits noirs mûrs (baies, prune), une touche balsamique et un léger bois noble évoquant le cèdre. L’ensemble est pur, précis, porté davantage par les fleurs et la fraîcheur que par la chaleur ou l’opulence.

En bouche, l’attaque est souple et fraîche, la matière élancée, juteuse, animée par une belle acidité qui étire le vin. Les tannins sont fins, déjà polis, offrant une texture soyeuse et sans aucune dureté. Des nuances épicées et balsamiques (garrigue, genièvre) se fondent avec le fruit et prolongent une finale longue, élégante et persistante, marquée par des réminiscences de cèdre et d’herbes balsamiques, toujours sur une grande sensation de fraîcheur.

2023

L’expression la plus florale et élancée de Bolgheri par la main d’Angelo Gaja, dans un millésime d’une rare élégance.

Promis Angelo Gaja 2023

Toscana IGT

Origine :

Italie - - Toscana IGT

Cépages :

55% Merlot, 35% Syrah, 10% Sangiovese

Vinification :

Les trois cépages – Merlot, Syrah et Sangiovese – sont vinifiés séparément, avec fermentations et macérations distinctes afin de préserver le caractère de chacun. L’assemblage final est réalisé au printemps suivant la vendange, une fois les vins de base affinés, pour rechercher l’équilibre idéal entre fruit, structure et fraîcheur.

Élevage :

Élevage de 12 mois en barriques de chêne, puis affinage d’environ 6 mois en bouteille avant la mise sur le marché, afin d’harmoniser l’assemblage et d’assouplir les tannins.

Température de service :

16-18°C

Maturité :

2025 - 2030

Garde :

À déguster de préférence avant 2031

Robe :

Rubis profond aux reflets sombres, brillant et concentré.

Nez :

Bouquet fin, floral (violette, rose), fruits noirs mûrs, touche balsamique et cèdre issu d’un élevage parfaitement intégré.

Bouche :

Attaque souple et fraîche, texture élancée et juteuse, tannins fins et soyeux, belle acidité, nuances épicées et balsamiques, finale longue, élégante et persistante.

Accords mets :

Tagliata de bœuf, risotto aux cèpes, agneau rôti aux herbes méditerranéennes, pasta à la sauce tomate relevée, fromages à pâte dure affinés.