Esprit de Figeac
Second vin signé par l’une des icônes de Saint-Emilion, il offre l’élégance et le style du grand cru à un niveau de prix plus accessible.
Cabernets de haut vol
Un assemblage dominé par le Cabernet Franc et le Cabernet Sauvignon, rare à Saint‑Emilion, qui apporte droiture, profondeur et allonge remarquable.
Millésime de garde
Issu d’un 2016 exceptionnel, le vin conjugue maturité parfaite des petits fruits noirs, fraîcheur et tanins veloutés pour une garde sereine sur plus d’une décennie.
L’esprit Figeac, sans le formalisme
Velours de cabernet sur fruits noirs
2016
Le reflet racé et soyeux de Figeac dans un millésime 2016 de grande garde, porté par le cabernet et la fraîcheur des graves.
Petit-Figeac 2016
2ème vin de Château Figeac, Saint-Emilion
Origine :
France - Bordeaux - Saint-Emilion AC
Cépages :
41% Cabernet Franc, 36% Cabernet Sauvignon, 23% Merlot
Vinification :
Les vendanges sont triées avec soin à la parcelle, puis acheminées par gravité vers le cuvier, à l’image du grand vin de Figeac. Les fermentations se font en cuves, lot par lot, afin de préserver la finesse d’extraction et de respecter l’identité de chaque parcelle. Aucune technique spectaculaire n’est mise en avant pour 2016 : l’accent a été porté sur la maturité optimale dans les vignes et une vinification précise, au service de la pureté du fruit et de l’expression des graves.
Élevage :
Élevage classique en fûts de chêne français pendant environ 12 à 15 mois, dont environ 30 à 40 % de barriques neuves. Ce boisé mesuré accompagne le vin sans le dominer, apportant des notes discrètes de cacao, d’épices douces et de réglisse qui complètent le fruit noir mûr et la trame minérale du terroir de Figeac.
Température de service :
16-18°C
Maturité :
2022 - 2030
Garde :
À déguster de préférence avant 2032
Robe :
Robe rubis profonde, brillante, de belle intensité, avec un disque encore très vif.
Nez :
Bouquet fruité et floral d’œillets, mûre et cassis, complété par des notes de réglisse, d’épices fines, de cacao et une touche minérale.
Bouche :
Attaque ronde et élégante, texture soyeuse, tanins veloutés et bien enrobés, fruits noirs mûrs soutenus par une fine minéralité et une finale longue, aérienne, sur le cassis poivré.
Accords mets :
Carré d’agneau rôti aux herbes, Filet de bœuf grillé, jus réduit au vin rouge, Magret de canard aux épices douces, Pigeon rôti, purée de céleri et jus truffé, Fromages à pâte dure affinés (Comté, Gruyère, Sbrinz)