Baron Philippe de Rothschild
Mouton Cadet Réserve Graves rouge 2022

Origine prestigieuse
Sélection issue du terroir historique de Graves, berceau des grands bordeaux, sous la signature reconnue de Mouton Cadet.
Style élancé
Un Graves rouge à la fois structuré et raffiné, pensé pour la gastronomie plus que pour l’apéritif.
Signature sélective
La gamme Réserve propose une lecture plus précise et exigeante du style Mouton Cadet, en quantités plus limitées.
L’élégance racée des Graves
L’expression raffinée des Graves par Mouton Cadet
Mouton Cadet Réserve Graves rouge incarne la rencontre entre un grand nom de Bordeaux et un terroir mythique. Issu exclusivement de l’appellation Graves, berceau historique des grands vins rouges de Bordeaux, il bénéficie de sols de graves (galets et sables) qui offrent naturellement concentration, finesse et profondeur. Cette cuvée Réserve se distingue de la gamme classique Mouton Cadet par une sélection plus exigeante des parcelles et des raisins, pour un vin plus racé, plus précis et à la personnalité affirmée.
Pensé comme un Graves « haute couture » mais accessible, ce vin mise sur l’équilibre entre la structure du Cabernet Sauvignon, la gourmandise du Merlot et, selon les années, une touche de Cabernet Franc qui apporte complexité aromatique. Le travail minutieux de la Maison Mouton Cadet vise à préserver le fruit, lisser les tanins et magnifier la signature minérale propre aux Graves. Résultat : un Bordeaux à la fois sérieux et moderne, capable de plaire aux amateurs éclairés comme à ceux qui découvrent l’univers des grands vins de Bordeaux, avec un style constant d’un millésime à l’autre.
Le style Mouton Cadet Réserve Graves
Plus qu’un simple Bordeaux rouge, Mouton Cadet Réserve Graves rouge est pensé comme un vin de plaisir gastronomique : suffisamment structuré pour accompagner de beaux plats, mais sans dureté ni austérité. La sélection parcellaire et l’élevage soigné permettent d’obtenir une texture souple et élégante, où la richesse du terroir des Graves s’exprime avec clarté. C’est un choix idéal pour ceux qui recherchent un Graves fiable, signé par une grande maison, avec une identité marquée et un rapport plaisir/prix particulièrement séduisant.
Graves racé, élégance de la rive gauche
La robe se situe dans le registre des beaux bordeaux de Graves, avec une couleur soutenue et profonde, aux reflets encore jeunes.
Le nez s’exprime dans un style bordelais classique, articulé autour de fruits noirs et rouges, complétés par des notes discrètes d’élevage et une touche minérale typique des Graves.
En bouche, la structure reste dans un registre équilibré : des tanins présents mais polis, une trame droite et un profil qui vise davantage l’élégance que la puissance, avec une finale allongée par la fraîcheur et la signature graveleuse du terroir.
2022

L’expression confidentielle de Mouton Cadet en Graves, dans un registre plus sélectif et racé.
Mouton Cadet Réserve Graves rouge 2022
Baron Philippe de Rothschild
Origine :
France - - Graves AC
Cépages :
Vinification :
N/A
Élevage :
N/A
Degré d'alcool :
13.5%
Température de service :
16-18°C
Maturité :
2024 - 2030
Garde :
À déguster de préférence avant 9999
Robe :
Rouge soutenu de belle intensité, aux reflets profonds.
Nez :
Fruits noirs et rouges, notes discrètes d’élevage, touche minérale évoquant les graves.
Bouche :
Structure équilibrée, tanins polis, fraîcheur en finale et allonge portée par le caractère graveleux du terroir.
Accords mets :
Carré d’agneau rôti aux herbes, magret de canard, pièce de bœuf grillée, volaille rôtie et petits légumes de saison.