Signature Masseto
Issu des mêmes coteaux d’argiles bleues que le mythique Masseto, Massetino en est le second vin, avec le même soin extrême dans la sélection des raisins et l’élevage.
Élégance et énergie
Un 2024 vibrant, alliant concentration, fraîcheur et tanins parfaitement intégrés, pour une bouche précise, dynamique et d’une grande pureté de fruit.
Grand vin de garde
Un Toscana IGT de haute couture, apte à traverser les années et à rejoindre une cave de collection grâce à sa structure et à son équilibre remarquables.
La signature accessible de Masseto
Rubis vibrant, énergie et précision
2024
Le second vin de Masseto, né des argiles bleues de Bolgheri, où la puissance du Merlot rencontre la précision du Cabernet Franc dans une interprétation toscane d’un raffinement exemplaire.
Massetino 2024
Toscana IGT
Origine :
Italie - - Toscana IGT
Cépages :
90% Merlot, 10% Cabernet Franc
Vinification :
- Vendanges manuelles en caissettes de 15 kg, parcelle par parcelle. - Éraflage et léger foulage des baies. - Transfert par gravité en cuves béton, sans utilisation de pompe œnologique. - Vinification séparée de chaque parcelle. - Fermentations à 25–28 °C avec 2 à 3 remontages quotidiens si nécessaire, et recours à des techniques d’extraction douces et peu invasives. - Macération moyenne de 21 à 25 jours. - Fermentation malolactique conduite de manière classique avant l’élevage en barriques.
Élevage :
Élevage de 12 mois en barriques de chêne, dont 50 % de bois neuf, puis assemblage du vin et repos complémentaire d’environ 4 mois en cuves béton avant la mise en bouteille.
Degré d'alcool :
15%
Température de service :
16-18°C
Maturité :
2030 - 2042
Garde :
À déguster de préférence avant 2045
Robe :
Robe rubis brillante et vive, aux reflets violacés marquant la jeunesse du vin.
Nez :
Cassis et fruits rouges frais, nuances de garrigue méditerranéenne et légère touche balsamique.
Bouche :
Attaque souple et harmonieuse, fraîcheur vive, tanins présents mais finement intégrés, bouche énergique et précise avec une finale longue et affirmée.
Accords mets :
Filet de bœuf rôti aux herbes de Toscane, Carré d’agneau rôti, jus réduit et polenta crémeuse, Pigeon rôti et risotto aux champignons, Tagliata de bœuf, huile d’olive et roquette, Fromages affinés à pâte dure (Pecorino toscan, vieux Comté)