Origine :

France - - Champagne AC

Cépages :

51% Pinot Noir, 38% Chardonnay, 11% Meunier

Vinification :

Tous les vins clairs entrant dans la composition de Krug Grande Cuvée 170ᵉ Édition sont **vinifiés et élevés en petits fûts de chêne anciens**, selon la tradition de la Maison. Cette vinification parcellaire permet de préserver l’identité de chaque origine et d’enrichir la complexité aromatique sans marquage boisé dominant. L’assemblage final réunit **195 vins issus de 12 années** différentes, avec une base majoritaire de 2014 et environ **45 % de vins de réserve**, dont certains remontent à 1998. La prise de mousse est suivie d’un long repos en bouteille sur lies dans les caves de Krug. Le dosage est maintenu à un niveau de **Brut modéré** (environ 6–7 g/L habituellement pour la cuvée, niveau précis non communiqué pour cette édition) afin de respecter l’équilibre naturel entre vinosité et fraîcheur.

Élevage :

Après tirage, Krug Grande Cuvée 170ᵉ Édition bénéficie d’environ **7 ans de vieillissement sur lies** dans les caves de la Maison avant dégorgement. Ce long élevage en bouteille permet d’affiner la mousse, de fondre les arômes issus de la vinification sous bois et de développer une complexité supplémentaire, tout en préservant la fraîcheur structurante du millésime de base 2014.

Degré d'alcool :

12.5%

Température de service :

10-12°C

Maturité :

2023 - 2035

Garde :

À déguster de préférence avant 2040

Robe :

Or pâle lumineux, reflets brillants, bulles fines et très vives.

Nez :

Complexe, florale et citronnée, agrumes confits, brioche, crème pâtissière, fruits mûrs et secs.

Bouche :

Attaque ample et gourmande, texture riche et soyeuse, notes de fruits secs, agrumes, amande grillée et brioche beurrée, équilibre par une vive tension acidulée, finale longue et très fraîche.

Accords mets :

Homard rôti, beurre citronné, Turbot ou sole meunière, Volaille de Bresse truffée, jus corsé, Risotto crémeux aux champignons nobles, Comt é affiné, vieux Parmesan