Champagne AC
Krug Grande Cuvée 172ème Edition
Krug‑Signatur
Eine Cuvée aus 195 Weinen über 12 Jahrgänge, in kleinen Eichenfässern ausgebaut, für unvergleichliche Komplexität und Konstanz.
Frische & Fülle
Sehr frische Basis 2014, ergänzt durch 45 % kraftvollere Reserveweine – ein rares Gleichgewicht zwischen Spannung und Fülle.
Reifepotenzial
Schon heute prachtvoll, verspricht dieser große Brut eine harmonische Entwicklung über mehr als ein Jahrzehnt.
Die mehrjährige Kultcuvée des Hauses Krug
Feine Spannung, tiefe Fülle
Grande Cuvée 170ème Édition: die vollkommenste Interpretation des Krug‑Stils, in der Tiefe, luftige Frische und zeitlose Komplexität zusammenfinden.
Krug Grande Cuvée 172ème Edition
Champagne AC
Herkunft :
France - - Champagne AC
Rebsorten :
51% Pinot Noir, 38% Chardonnay, 11% Meunier
Vinifikation :
Alle Grundweine der Krug Grande Cuvée 170ème Édition werden **in kleinen, alten Eichenfässern vinifiziert und ausgebaut**, gemäß der Tradition des Hauses. Diese parzellenweise Vinifikation bewahrt die Identität jeder Herkunft und bereichert die aromatische Komplexität, ohne dominanten Holzeinfluss. Die finale Assemblage vereint **195 Weine aus 12 verschiedenen Jahren**, mit einem Schwerpunkt auf 2014 und rund **45 % Reserveweinen**, von denen einige bis auf 1998 zurückreichen. Nach der Assemblage erfolgt die zweite Gärung in der Flasche, gefolgt von einer langen Reife auf der Hefe in den Kellern von Krug. Die Dosage liegt auf einem Niveau eines **moderat dosierten Brut** (für die Cuvée üblicherweise etwa 6–7 g/L, der genaue Wert für diese Edition ist nicht kommuniziert), um das natürliche Gleichgewicht zwischen Vinosität und Frische zu wahren.
Ausbau :
Nach dem Tirage reift die Krug Grande Cuvée 170ème Édition rund **7 Jahre auf der Hefe** in den Kellern des Hauses, bevor sie degorgiert wird. Diese lange Flaschenreife verfeinert die Perlage, lässt die Aromen des Ausbaus im Holz verschmelzen und entwickelt zusätzliche Komplexität, wobei die strukturgebende Frische des Basisjahrgangs 2014 bewahrt bleibt.
Alkoholgehalt :
12.5%
Serviertemperatur :
10-12°C
Trinkreife :
2023 - 2035
Lagerfähigkeit :
Am besten genießen vor 2040
Farbe :
Leuchtendes, blasses Gold mit brillanten Reflexen, sehr feine, lebhafte Perlage.
Nase :
Komplex, blumig und zitrusbetont, kandierte Zitrusfrüchte, Brioche, Crème pâtissière, reife Früchte und Trockenfrüchte.
Gaumen :
Weiter, raffinierter Auftakt, reichhaltige, seidige Textur, Noten von Trockenfrüchten, Zitrusfrüchten, gerösteter Mandel und Butterbrioche, balanciert von lebhafter Säurespannung, sehr langes, frisches Finale.
Speiseempfehlungen :
Gebratener Hummer mit Zitronenbutter, Steinbutt oder Seezunge „Müllerin Art“, Bresse-Geflügel mit Trüffel, kräftiger Jus, Cremiges Risotto mit Edelpilzen, Gereifter Comté, alter Parmesan